23 мая 2025, 10:28
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 80 | 0,63 | 0,07 | 2,74 | 12,49 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 190 | ТТК 1621 | ||||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 595 | 15,05 | 14,77 | 45,72 | 380,48 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 220 | 4,84 | 5,22 | 17,3 | 115,98 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 18 | 4,88 | 3,5 | 61,31 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 13,52 | 16,32 | 10,96 | 244,19 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Рис отварной с маслом | 180 | 7,01 | 14,11 | 51,67 | 440,56 | ТТК 1423 | ||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,28 | 19,66 | 81,15 | ТТК 1623 | |||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 899 | 38,03 | 44,89 | 131,44 | 1 197,87 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 0,84 | 2,09 | 6,63 | 80,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | ТТК 1621 | ||||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 585 | 14,96 | 14,36 | 44,73 | 366,04 | |||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 19,66 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 2,71 | 1,94 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 25 | 0,61 | 3,3 | 0,82 | 35,86 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 13,52 | 16,32 | 10,96 | 244,19 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Рис отварной с маслом | 160 | 6,23 | 12,54 | 45,92 | 391,61 | ТТК 1423 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 190 | 0,27 | 18,68 | 77,09 | ТТК 1623 | |||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 926 | 36,19 | 43,19 | 128,77 | 1 148,22 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 19,66 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 2,71 | 1,94 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 25 | 0,61 | 3,3 | 0,82 | 35,86 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 13,52 | 16,32 | 10,96 | 244,19 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Рис отварной с маслом | 160 | 6,23 | 12,54 | 45,92 | 391,61 | ТТК 1423 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 21,5 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 936 | 36,87 | 43,2 | 131,59 | 1 153,65 | |||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 0,84 | 2,09 | 6,63 | 80,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 585 | 15,16 | 15,36 | 65,33 | 452,44 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 19,66 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 8,14 | 5,83 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 22 | 0,54 | 2,9 | 0,72 | 31,55 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 13,52 | 16,32 | 10,96 | 244,19 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Рис отварной с маслом | 180 | 7,01 | 14,11 | 51,67 | 440,56 | ТТК 1423 | ||||
| Напиток из плодов шиповника (б/сахара) | 190 | 0,65 | 0,27 | 13,59 | 59,32 | ТТК 982 | ||||
| Апельсин | 140 | 1,26 | 0,28 | 14,38 | 39,76 | ТТК 1032 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 998 | 38,95 | 46,02 | 125,16 | 1 119,05 | |||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 600 | 13,48 | 14,54 | 34,39 | 325,61 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 19,66 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 13,52 | 16,32 | 10,96 | 244,19 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Вермишель отварная | 200 | 7,52 | 5,96 | 49,93 | 283,46 | ТТК 1222 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 21,5 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 775 | 28,94 | 28,74 | 114,06 | 799,96 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная рисовая | 160 | 3,79 | 2,52 | 24,29 | 134,94 | ТТК 507 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 3,76 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Чай с лимоном | 180 | 0,21 | 0,35 | 6,38 | 25,02 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 370 | 5,75 | 6,87 | 42,74 | 250,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Огурец свежий | 70 | 0,55 | 0,06 | 2,4 | 10,93 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 1,12 | 2,79 | 8,83 | 106,7 | ТТК 571 | ||||
| Напиток "Каркаде" | 200 | 0,02 | 0,01 | 4,57 | 10,3 | ТТК 628 | ||||
| Сыр порционно | 20 | 4,89 | 4,24 | 51,55 | ТТК 1034 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 635 | 19,99 | 19,29 | 50,83 | 451,44 | |||||
Фотографии
