19 мая 2025, 09:14
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Биточки "Чикен топ" | 100 | 5,82 | 7,55 | 2 | 213,97 | ТТК 538/1 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 180 | 3,37 | 2,71 | 33,42 | 160,78 | ТТК 578 | ||||
| Сыр порционно | 15 | 2,17 | 3,24 | 31,43 | ТТК 1034 | |||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 10 | 39,99 | ТТК 1613 | ||||||
| Итого: | 605 | 15,39 | 14,12 | 71,52 | 573,42 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 240 | 3,55 | 7,94 | 24,85 | 135,71 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 18 | 4,88 | 3,5 | 51,02 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Плов из индейки | 250 | 20,72 | 16,03 | 43,26 | 384,86 | ТТК 1402 | ||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,28 | 19,66 | 81,15 | ТТК 1623 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 969 | 33,4 | 31,23 | 127,76 | 862,38 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Биточки "Чикен топ" | 100 | 5,82 | 7,55 | 2 | 213,97 | ТТК 538/1 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 180 | 3,37 | 2,71 | 33,42 | 160,78 | ТТК 578 | ||||
| Сыр порционно | 30 | 4,34 | 6,48 | 62,87 | ТТК 1034 | |||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 10 | 39,99 | ТТК 1613 | ||||||
| Итого: | 650 | 17,88 | 17,42 | 73,06 | 612,48 | |||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 16 | 4,34 | 3,11 | 45,35 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Плов из индейки | 230 | 19,06 | 14,75 | 39,8 | 354,07 | ТТК 1402 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,28 | 19,66 | 81,15 | ТТК 1623 | |||||
| Итого: | 897 | 31,35 | 29,65 | 122 | 824,85 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 16 | 4,34 | 3,11 | 45,35 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Плов из индейки | 230 | 19,06 | 14,75 | 39,8 | 354,07 | ТТК 1402 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,28 | 19,66 | 81,15 | ТТК 1623 | |||||
| Итого: | 897 | 31,35 | 29,65 | 122 | 824,85 | |||||
| Чай с сахаром | 200 | 10 | 39,99 | ТТК 1613 | ||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Биточки "Чикен топ" | 100 | 5,82 | 7,55 | 2 | 213,97 | ТТК 538/1 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 180 | 3,37 | 2,71 | 33,42 | 160,78 | ТТК 578 | ||||
| Сыр порционно | 30 | 4,34 | 6,48 | 62,87 | ТТК 1034 | |||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 650 | 17,88 | 17,42 | 73,06 | 612,48 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Плов из индейки | 250 | 20,72 | 16,03 | 43,26 | 384,86 | ТТК 1402 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,06 | 0,02 | 10,52 | 42,46 | ТТК 1617 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 230 | 3,4 | 7,61 | 23,81 | 130,05 | ТТК 642 | ||||
| Итого: | 705 | 25,85 | 23,91 | 88,62 | 611,37 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Кисель из каркаде | 180 | 0,02 | 0,01 | 14,12 | 56,68 | ТТК 621 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Каша молочная из овсянных хлопьев | 160 | 6,67 | 7,24 | 27,81 | 203,11 | ТТК 1208 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 368 | 8,44 | 8,77 | 53,98 | 337,6 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,07 | 2,92 | 42,52 | ТТК 631/1 | |||||
| Компот из смеси сухофруктов (б/сахара) | 200 | 0,98 | 0,05 | 12,56 | 54,61 | ТТК 960 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Груша | 120 | 0,48 | 0,36 | 12,23 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Плов из индейки | 250 | 20,72 | 16,03 | 43,26 | 384,86 | ТТК 1402 | ||||
| Итого: | 936 | 32,03 | 31,1 | 107,81 | 772,02 | |||||
| Помидор свежий дольками | 85 | 0,92 | 0,17 | 4,34 | 21,6 | ТТК 676/1 | ||||
| Биточек паровой | 100 | 13,56 | 14,64 | 4,03 | 202,06 | ТТК 1024 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 150 | 2,81 | 2,26 | 27,85 | 133,98 | ТТК 578 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 560 | 19,14 | 17,36 | 47,39 | 413,34 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 77 | 0,83 | 0,15 | 3,93 | 19,57 | ТТК 676/1 | ||||
| Сосиски отварные | 100 | 5,45 | 8,74 | 82,31 | ТТК 518 | |||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 190 | 3,56 | 2,86 | 35,28 | 169,71 | ТТК 578 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 10 | 39,99 | ТТК 1613 | ||||||
| Итого: | 617 | 13,23 | 12,26 | 72,25 | 423,58 | |||||
Фотографии
