05 мая 2025, 12:32
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Помидор свежий дольками | 65 | 0,7 | 0,13 | 3,32 | 16,52 | ТТК 676/1 | ||||
| Колбаса отварная | 100 | 4,86 | 8,1 | 109,78 | ТТК 516 | |||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 185 | 3,46 | 2,79 | 34,35 | 165,25 | ТТК 578 | ||||
| Сыр порционно | 20 | 2,89 | 4,32 | 41,91 | ТТК 1034 | |||||
| Итого: | 620 | 15,49 | 15,88 | 67,93 | 474,47 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (вит.50) | 200 | 0,49 | 0,03 | 21,64 | 85,56 | ТТК 624-50 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Плов из индейки | 250 | 20,72 | 16,03 | 43,26 | 384,86 | ТТК 1402 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 17 | 4,61 | 3,3 | 48,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Огурцы консервированные | 57 | 0,22 | 3,17 | 6,38 | ТТК 1232 | |||||
| Итого: | 980 | 33,89 | 31,76 | 130,78 | 876,44 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Колбаса отварная | 100 | 4,86 | 8,1 | 109,78 | ТТК 516 | |||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 180 | 3,37 | 2,71 | 33,42 | 160,78 | ТТК 578 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Сыр порционно | 30 | 4,34 | 6,48 | 62,87 | ТТК 1034 | |||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 650 | 17,11 | 18,01 | 68,28 | 497,31 | |||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Плов из индейки | 230 | 8,93 | 7,24 | 14,6 | 207,36 | ТТК 527 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Компот из изюма (вит.50) | 200 | 10,01 | 40,06 | ТТК 622-50 | ||||||
| Говядина отварная для I блюд | 18 | 4,88 | 3,5 | 51,02 | ТТК 631/1 | |||||
| Итого: | 904 | 21,88 | 22,92 | 87,32 | 649,89 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Плов из индейки | 230 | 8,93 | 7,24 | 14,6 | 207,36 | ТТК 527 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 18 | 4,88 | 3,5 | 51,02 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 24 | 0,59 | 3,17 | 0,79 | 34,42 | ТТК 664 | ||||
| Итого: | 908 | 22,66 | 23,72 | 95,19 | 698,09 | |||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 180 | 3,37 | 2,71 | 33,42 | 160,78 | ТТК 578 | ||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Колбаса отварная | 100 | 4,86 | 8,1 | 109,78 | ТТК 516 | |||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Сыр порционно | 30 | 4,34 | 6,48 | 62,87 | ТТК 1034 | |||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 650 | 17,11 | 18,01 | 68,28 | 497,31 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Кисель из каркаде | 180 | 0,02 | 0,01 | 14,12 | 56,68 | ТТК 621 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 170 | 4,99 | 2,8 | 21,95 | 133,73 | ТТК 506 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 378 | 6,75 | 4,33 | 48,12 | 268,22 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Плов из индейки | 250 | 9,71 | 7,87 | 15,87 | 225,39 | ТТК 527 | ||||
| Чай с лимоном | 180 | 0,21 | 0,35 | 6,38 | 25,02 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 705 | 15,28 | 16,74 | 59,16 | 445,77 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 220 | 3,25 | 7,28 | 22,78 | 124,4 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 5,42 | 3,89 | 56,69 | ТТК 631/1 | |||||
| Плов из индейки | 200 | 16,58 | 12,82 | 34,61 | 307,89 | ТТК 1402 | ||||
| Компот из свежих яблок (б/сахара) | 200 | 0,08 | 0,07 | 2,11 | 9,38 | ТТК 980 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Груша | 135 | 0,54 | 0,41 | 13,76 | 68,43 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 877 | 27,99 | 27,94 | 87,23 | 655,07 | |||||
| Биточек паровой | 100 | 13,56 | 14,64 | 4,03 | 202,06 | ТТК 1024 | ||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 150 | 2,81 | 2,26 | 27,85 | 133,98 | ТТК 578 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Помидор свежий дольками | 83 | 0,89 | 0,17 | 4,24 | 21,09 | ТТК 676/1 | ||||
| Итого: | 558 | 19,11 | 17,35 | 47,29 | 412,83 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 76 | 0,82 | 0,15 | 3,88 | 19,32 | ТТК 676/1 | ||||
| Колбаса отварная | 100 | 4,86 | 8,1 | 109,78 | ТТК 516 | |||||
| Макаронные изделия отварные цветные | 190 | 3,56 | 2,86 | 35,28 | 169,71 | ТТК 578 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 616 | 12,82 | 11,65 | 69,42 | 439,82 | |||||
Фотографии
