05 мая 2025, 07:18
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Крокеты с кабачками в томатном соусе | 100 | 12 | 8 | 8,6 | 165 | ТТК 1592 | ||||
| Пюре картофельное | 165 | 1,37 | 3,75 | 19,8 | 71,68 | ТТК 589 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Маффин "Красный бархат" | 40 | 1,92 | 7,44 | 17,44 | 126,6 | ТТК 1597 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 555 | 18,91 | 20,08 | 75,97 | 503,08 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 85 | 1,11 | 8,63 | 8,42 | 85,11 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 200 | 1,28 | 5,52 | 11,74 | 71,98 | ТТК 641 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,07 | 2,92 | 42,52 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 180 | 21,67 | 82,22 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 902 | 22,18 | 22,64 | 100,09 | 691,86 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Крокеты с кабачками в томатном соусе | 100 | 12 | 8 | 8,6 | 165 | ТТК 1592 | ||||
| Пюре картофельное | 155 | 1,29 | 3,52 | 18,6 | 67,34 | ТТК 589 | ||||
| Маффин "Красный бархат" | 40 | 1,92 | 7,44 | 17,44 | 126,6 | ТТК 1597 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 545 | 18,83 | 19,85 | 74,77 | 498,74 | |||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,16 | 9,91 | 100,13 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 6,78 | 4,86 | 70,86 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 877 | 24,93 | 27,47 | 93,06 | 734,53 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,16 | 9,91 | 100,13 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,07 | 2,92 | 42,52 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 866 | 22,19 | 25,53 | 92,98 | 705,74 | |||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 175 | 1,46 | 3,98 | 21 | 76,03 | ТТК 589 | ||||
| Маффин "Красный бархат" | 40 | 1,92 | 7,44 | 17,44 | 126,6 | ТТК 1597 | ||||
| Кукуруза консервированная | 35 | 0,2 | 0,14 | 3,47 | 24,5 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 614 | 14,81 | 17,7 | 77,04 | 455,93 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 225 | 10,61 | 4,55 | 19,06 | 242,39 | ТТК 522 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 50 | 3,34 | 0,5 | 22,06 | 108 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 725 | 15,74 | 11,99 | 63,02 | 469,38 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 160 | 5,32 | 2,86 | 25,17 | 146,56 | ТТК 511 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 190 | 0,65 | 0,27 | 16,86 | 78,39 | ТТК 627 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 378 | 7,66 | 4,65 | 53,1 | 298,77 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,16 | 9,91 | 100,13 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 28 | 7,59 | 5,44 | 79,36 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Сыр порционно | 24 | 3,47 | 5,18 | 50,29 | ТТК 1034 | |||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,8 | 59,9 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 903 | 30,17 | 33,3 | 81,72 | 757,43 | |||||
| Пюре картофельное | 185 | 1,54 | 4,2 | 22,2 | 80,37 | ТТК 589 | ||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Чай с лимоном (б/сахара) | 200 | 0,23 | 0,05 | 0,36 | 2,83 | ТТК 956 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Яблоко | 130 | 0,52 | 0,01 | 15,02 | 30,15 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 654 | 11,57 | 9,76 | 53,61 | 256,35 | |||||
Фотографии
