29 апреля 2025, 07:01
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 160 | 2,16 | 1,96 | 35,08 | 169,66 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 180 | 8,17 | 22,06 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 555 | 15,4 | 15,8 | 57,83 | 435,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 2,71 | 1,94 | 28,34 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный с цветной капустой | 150 | 6,29 | 4,78 | 29,8 | 187,36 | ТТК 1574 | ||||
| Помидор свежий дольками | 57 | 0,61 | 0,11 | 2,91 | 14,49 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 984 | 26,66 | 24,09 | 102,44 | 742,67 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 565 | 15,27 | 15,68 | 56,55 | 427,84 | |||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,07 | 2,92 | 42,52 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 17 | 0,42 | 2,24 | 0,56 | 24,38 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный с цветной капустой | 170 | 7,13 | 5,41 | 33,78 | 212,34 | ТТК 1574 | ||||
| Помидор свежий дольками | 37 | 0,4 | 0,07 | 1,89 | 9,4 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 940 | 27,56 | 24,73 | 102,17 | 752,81 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,07 | 2,92 | 42,52 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 17 | 0,42 | 2,24 | 0,56 | 24,38 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный с цветной капустой | 170 | 7,13 | 5,41 | 33,78 | 212,34 | ТТК 1574 | ||||
| Помидор свежий дольками | 37 | 0,4 | 0,07 | 1,89 | 9,4 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 940 | 27,56 | 24,73 | 102,17 | 752,81 | |||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 565 | 15,27 | 15,68 | 56,55 | 427,84 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 15 | 0,16 | 0,03 | 0,77 | 3,81 | ТТК 676/1 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 765 | 18,32 | 19,49 | 83,48 | 607,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 190 | 0,07 | 0,07 | 10,63 | 41,08 | ТТК 623-50 | ||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 150 | 4,4 | 2,47 | 19,37 | 117,99 | ТТК 506 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 368 | 6,17 | 4,06 | 41,07 | 232,89 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 100 | 1,08 | 0,2 | 5,11 | 25,42 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 29 | 7,86 | 5,64 | 82,2 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 180 | 3,76 | 5,45 | 36,83 | 197,8 | ТТК 586 | ||||
| Компот из свежих яблок (б/сахара) | 200 | 0,08 | 0,07 | 2,11 | 9,38 | ТТК 980 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 916 | 26,69 | 29,95 | 78 | 711,04 | |||||
| Салат из свежих огурцов | 77 | 0,59 | 2,53 | 2,45 | 46,75 | ТТК 679/2 | ||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 200 | 2,7 | 2,45 | 43,85 | 212,08 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 602 | 16,48 | 18,82 | 58,74 | 494,65 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 180 | 2,43 | 2,21 | 39,47 | 190,87 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Кукуруза консервированная | 26 | 0,15 | 0,1 | 2,57 | 18,2 | ТТК 672 | ||||
| Итого: | 551 | 17,39 | 16,74 | 74,34 | 525,41 | |||||
Фотографии
