24 апреля 2025, 08:46
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 195 | 6,49 | 3,48 | 30,67 | 178,62 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Творожник с кокосом | 120 | 7,44 | 5,4 | 11,76 | 115,56 | ТТК 514 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Сыр порционно | 20 | 2,89 | 4,32 | 41,91 | ТТК 1034 | |||||
| Итого: | 615 | 21,84 | 21,44 | 74,3 | 593 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,91 | 3,9 | 9,18 | 79,44 | ТТК 1572 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 6,78 | 4,86 | 70,86 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Огурец свежий | 54 | 0,42 | 0,05 | 1,85 | 8,43 | ТТК 675/1 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 951 | 23,32 | 24,27 | 107,29 | 713,01 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 200 | 6,65 | 3,57 | 31,46 | 183,2 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Творожник с кокосом | 110 | 6,82 | 4,95 | 10,78 | 105,93 | ТТК 514 | ||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 600 | 18,74 | 18,08 | 74,44 | 560,38 | |||||
| Огурец свежий | 70 | 0,55 | 0,06 | 2,4 | 10,93 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,91 | 3,9 | 9,18 | 79,44 | ТТК 1572 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 5,42 | 3,89 | 56,69 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 982 | 21,97 | 22,72 | 111,72 | 749,43 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 70 | 0,55 | 0,06 | 2,4 | 10,93 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,91 | 3,9 | 9,18 | 79,44 | ТТК 1572 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 5,42 | 3,89 | 56,69 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 982 | 21,97 | 22,72 | 111,72 | 749,43 | |||||
| Каша молочная пшенная | 200 | 6,65 | 3,57 | 31,46 | 183,2 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Творожник с кокосом | 110 | 6,82 | 4,95 | 10,78 | 105,93 | ТТК 514 | ||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 600 | 18,74 | 18,08 | 74,44 | 560,38 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп из овощей с фасолью | 200 | 1,53 | 3,12 | 7,34 | 63,55 | ТТК 1572 | ||||
| Паста "Школьная" с томатом | 230 | 9,27 | 12,82 | 35,49 | 301 | ТТК 523 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Огурец свежий | 51 | 0,4 | 0,05 | 1,75 | 7,96 | ТТК 675/1 | ||||
| Итого: | 731 | 14,78 | 16,53 | 74,85 | 513,52 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная ячневая | 150 | 4,81 | 2,11 | 26,52 | 140,59 | ТТК 512 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 2,13 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Компот из свежих груш (вит.50) | 180 | 0,07 | 0,06 | 10,07 | 39,06 | ТТК 1237-50 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 360 | 6,64 | 4,55 | 48,67 | 270,68 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,28 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 185 | 6,15 | 3,3 | 29,1 | 169,46 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Творожник с кокосом | 120 | 7,44 | 5,4 | 11,76 | 115,56 | ТТК 514 | ||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 595 | 18,86 | 18,26 | 73,06 | 556,27 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 156,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 8,14 | 5,83 | 85,03 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 14 | 0,34 | 1,85 | 0,46 | 20,08 | ТТК 664 | ||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Груша | 110 | 0,44 | 0,33 | 11,21 | 55,76 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 980 | 23,27 | 25,82 | 74,07 | 630,48 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| Каша молочная пшённая (б/сахара) | 200 | 7,12 | 4,1 | 32,04 | 193,51 | ТТК 986 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Запеканка из творога (б/сахара) | 100 | 7,81 | 3,93 | 12,62 | 117,09 | ТТК 1170/1 | ||||
| Сметана | 14 | 0,34 | 1,85 | 0,46 | 20,08 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком (б/сахара) | 200 | 3,33 | 3,13 | 5,39 | 63,03 | ТТК 958 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 549 | 20,35 | 17,5 | 61,67 | 513,78 | |||||
Фотографии
