18 апреля 2025, 14:17
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Кукуруза консервированная | 37 | 0,21 | 0,15 | 3,66 | 25,9 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Печенье "Кексики с конфитюром" | 50 | 2,69 | 11,14 | 25,29 | 212,15 | ТТК 1590 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 631 | 15,62 | 21,52 | 85,68 | 545,05 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 97 | 1,27 | 9,85 | 9,61 | 97,13 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 200 | 1,28 | 5,52 | 11,74 | 71,98 | ТТК 641 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 14 | 3,8 | 2,72 | 39,68 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 180 | 21,67 | 82,22 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 912 | 22,04 | 23,66 | 101,2 | 700,6 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Печенье "Кексики с конфитюром" | 50 | 2,69 | 11,14 | 25,29 | 212,15 | ТТК 1590 | ||||
| Кукуруза консервированная | 30 | 0,17 | 0,12 | 2,97 | 21 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 624 | 15,58 | 21,49 | 84,99 | 540,15 | |||||
| Винегрет овощной | 110 | 1,44 | 11,17 | 10,9 | 110,15 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 6,78 | 4,86 | 70,86 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 886 | 25,03 | 28,49 | 93,97 | 744,1 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 110 | 1,44 | 11,17 | 10,9 | 110,15 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 6,78 | 4,86 | 70,86 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 886 | 25,03 | 28,49 | 93,97 | 744,1 | |||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Печенье "Кексики с конфитюром" | 50 | 2,69 | 11,14 | 25,29 | 212,15 | ТТК 1590 | ||||
| Кукуруза консервированная | 30 | 0,17 | 0,12 | 2,97 | 21 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 624 | 15,58 | 21,49 | 84,99 | 540,15 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 235 | 11,08 | 4,75 | 19,91 | 253,16 | ТТК 522 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 710 | 14,54 | 11,94 | 52,84 | 426,15 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 150 | 4,99 | 2,68 | 23,6 | 137,4 | ТТК 511 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 180 | 0,61 | 0,25 | 15,98 | 74,27 | ТТК 627 | ||||
| Масло сливочное | 4 | 0,03 | 1,7 | 0,05 | 26,42 | ТТК 657 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 359 | 7,3 | 4,88 | 50,65 | 292,09 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,16 | 9,91 | 100,13 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,8 | 59,9 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 28 | 7,59 | 5,44 | 79,36 | ТТК 631/1 | |||||
| Сыр порционно | 24 | 3,47 | 5,18 | 50,29 | ТТК 1034 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Итого: | 903 | 30,17 | 33,3 | 81,72 | 757,43 | |||||
| Пюре картофельное | 190 | 1,58 | 4,32 | 22,8 | 82,54 | ТТК 589 | ||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Чай с лимоном (б/сахара) | 200 | 0,23 | 0,05 | 0,36 | 2,83 | ТТК 956 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Яблоко | 130 | 0,52 | 0,01 | 15,02 | 30,15 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 659 | 11,61 | 9,88 | 54,21 | 258,52 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Кукуруза консервированная | 40 | 0,23 | 0,16 | 3,96 | 28 | ТТК 672 | ||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 190 | 1,58 | 4,32 | 22,8 | 82,54 | ТТК 589 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 594 | 13,04 | 10,62 | 61,89 | 339,34 | |||||
Фотографии
