15 апреля 2025, 09:28
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 160 | 2,16 | 1,96 | 35,08 | 169,66 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 575 | 15,35 | 15,8 | 57,76 | 434,45 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 12 | 3,96 | 2,78 | 40,87 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 155 | 3,23 | 4,69 | 31,71 | 170,32 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 50 | 0,54 | 0,1 | 2,55 | 12,71 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 938 | 23,77 | 24,3 | 100,87 | 716,76 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 50 | 3,44 | 0,5 | 24,02 | 116 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 590 | 16,99 | 15,93 | 68,56 | 485,84 | |||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 149 | 1,34 | 0,3 | 15,31 | 42,32 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 935 | 22,98 | 23,04 | 100,09 | 699,54 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 15 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 149 | 1,34 | 0,3 | 15,31 | 42,32 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 935 | 22,98 | 23,04 | 100,09 | 699,54 | |||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 50 | 3,44 | 0,5 | 24,02 | 116 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 590 | 16,99 | 15,93 | 68,56 | 485,84 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 200 | 0,08 | 0,07 | 11,19 | 43,24 | ТТК 623-50 | ||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 150 | 4,4 | 2,47 | 19,37 | 117,99 | ТТК 506 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 378 | 6,17 | 4,07 | 41,63 | 235,05 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 210 | 4,62 | 4,98 | 13,47 | 110,71 | ТТК 637 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 20 | 0,22 | 0,04 | 1,02 | 5,08 | ТТК 676/1 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 730 | 17,5 | 18,55 | 81,17 | 588,18 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 100 | 1,08 | 0,2 | 5,11 | 25,42 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 7,51 | 37,65 | 6,75 | 395,84 | ТТК 1387 | ||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,8 | 59,9 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 180 | 3,76 | 5,45 | 36,83 | 197,8 | ТТК 586 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Итого: | 917 | 31,24 | 60,46 | 90,71 | 1 010,84 | |||||
| Салат из свежих огурцов | 85 | 0,65 | 2,8 | 2,7 | 51,6 | ТТК 679/2 | ||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 200 | 2,7 | 2,45 | 43,85 | 212,08 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 635 | 18,21 | 19,34 | 70,02 | 553,51 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 180 | 2,43 | 2,21 | 39,47 | 190,87 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Кукуруза консервированная | 27 | 0,15 | 0,11 | 2,67 | 18,9 | ТТК 672 | ||||
| Итого: | 552 | 17,39 | 16,74 | 74,44 | 526,11 | |||||
Фотографии
