14 апреля 2025, 12:16
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Сосиски отварные | 100 | 5,45 | 8,74 | 82,31 | ТТК 518 | |||||
| Макароны с сыром | 185 | 6,09 | 6,36 | 26,24 | 196,22 | ТТК 580 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 110 | 0,44 | 0,33 | 11,21 | 55,76 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 645 | 15,56 | 15,97 | 67,71 | 475,3 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Суп гороховый | 250 | 7,56 | 5,66 | 25,88 | 176,86 | ТТК 639 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 17 | 5,61 | 3,94 | 57,9 | ТТК 631/1 | |||||
| Каша гречневая с филе индейки | 250 | 7,56 | 4,23 | 19,17 | 244,9 | ТТК 521 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (вит.50) | 200 | 0,49 | 0,03 | 21,64 | 85,56 | ТТК 624-50 | ||||
| Сыр порционно | 10 | 1,45 | 2,16 | 20,96 | ТТК 1034 | |||||
| Фаготтини | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 102,81 | ТТК 606 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 883 | 27,96 | 28,93 | 125,78 | 806,15 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Сосиски отварные | 100 | 5,45 | 8,74 | 82,31 | ТТК 518 | |||||
| Макароны с сыром | 160 | 5,27 | 5,5 | 22,69 | 169,71 | ТТК 580 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 650 | 14,86 | 15,2 | 67,22 | 463,99 | |||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Суп гороховый | 200 | 6,05 | 4,53 | 20,7 | 141,49 | ТТК 639 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 6,6 | 4,64 | 68,12 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Каша гречневая с филе индейки | 250 | 7,56 | 4,23 | 19,17 | 244,9 | ТТК 521 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (вит.50) | 200 | 0,49 | 0,03 | 21,64 | 85,56 | ТТК 624-50 | ||||
| Фаготтини | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 102,81 | ТТК 606 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 826 | 25,99 | 26,34 | 120,61 | 760,04 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Суп гороховый | 200 | 6,05 | 4,53 | 20,7 | 141,49 | ТТК 639 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 6,6 | 4,64 | 68,12 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Каша гречневая с филе индейки | 250 | 7,56 | 4,23 | 19,17 | 244,9 | ТТК 521 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (вит.50) | 200 | 0,49 | 0,03 | 21,64 | 85,56 | ТТК 624-50 | ||||
| Фаготтини | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 102,81 | ТТК 606 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 826 | 25,99 | 26,34 | 120,61 | 760,04 | |||||
| Сосиски отварные | 100 | 5,45 | 8,74 | 82,31 | ТТК 518 | |||||
| Макароны с сыром | 160 | 5,27 | 5,5 | 22,69 | 169,71 | ТТК 580 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Груша | 140 | 0,56 | 0,42 | 14,27 | 70,97 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 650 | 14,86 | 15,2 | 67,22 | 463,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп гороховый | 250 | 7,56 | 5,66 | 25,88 | 176,86 | ТТК 639 | ||||
| Каша гречневая с филе индейки | 210 | 6,35 | 3,55 | 16,1 | 205,72 | ТТК 521 | ||||
| Сыр порционно | 14 | 2,02 | 3,02 | 29,34 | ТТК 1034 | |||||
| Напиток "Каркаде" | 200 | 0,02 | 0,01 | 4,57 | 10,3 | ТТК 628 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 724 | 19,35 | 12,74 | 69,59 | 534,21 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная ячневая | 170 | 5,45 | 2,39 | 30,06 | 159,34 | ТТК 512 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (вит.50) | 180 | 0,44 | 0,03 | 19,48 | 77 | ТТК 624-50 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 378 | 7,64 | 3,94 | 61,58 | 314,16 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурцы консервированные | 60 | 0,24 | 3,34 | 6,72 | ТТК 1232 | |||||
| Суп гороховый | 250 | 7,56 | 5,66 | 25,88 | 176,86 | ТТК 639 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Каша гречневая с филе индейки | 250 | 7,56 | 4,23 | 19,17 | 244,9 | ТТК 521 | ||||
| Компот из смеси сухофруктов (б/сахара) | 200 | 0,98 | 0,05 | 12,56 | 54,61 | ТТК 960 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 40 | 3,14 | 1,18 | 19,6 | 104 | ТТК 604 | ||||
| Яблоко | 125 | 0,5 | 0,01 | 14,44 | 28,99 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 956 | 29,66 | 18,32 | 95,08 | 718,7 | |||||
| Помидор свежий дольками | 100 | 1,08 | 0,2 | 5,11 | 25,42 | ТТК 676/1 | ||||
| Биточек паровой | 100 | 12,9 | 19,3 | 8,82 | 260,55 | ТТК 1024/1 | ||||
| Макаронные изделия отварные | 200 | 4,89 | 3,87 | 32,46 | 183,77 | ТТК 577 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 650 | 22,4 | 23,91 | 68,58 | 579,43 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 45 | 0,48 | 0,09 | 2,3 | 11,44 | ТТК 676/1 | ||||
| Сосиски отварные | 100 | 5,45 | 8,74 | 82,31 | ТТК 518 | |||||
| Макароны с сыром | 190 | 6,26 | 6,53 | 26,95 | 201,53 | ТТК 580 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 585 | 15,77 | 15,9 | 59,51 | 436,28 | |||||
Фотографии
