11 апреля 2025, 15:11
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 1,12 | 2,79 | 8,83 | 106,7 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 645 | 15,52 | 16,07 | 67,89 | 480,68 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 240 | 5,28 | 5,69 | 15,39 | 126,53 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 18 | 5,94 | 4,17 | 61,31 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Помидор свежий дольками | 45 | 0,48 | 0,09 | 2,3 | 11,44 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 924 | 23,71 | 24,12 | 99,12 | 706,13 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 0,84 | 2,09 | 6,63 | 80,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 585 | 15,16 | 15,36 | 65,33 | 452,44 | |||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 175 | 1,46 | 3,98 | 21 | 76,03 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 901 | 22,11 | 22 | 95,86 | 675,4 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 175 | 1,46 | 3,98 | 21 | 76,03 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 901 | 22,11 | 22 | 95,86 | 675,4 | |||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 0,84 | 2,09 | 6,63 | 80,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 585 | 15,16 | 15,36 | 65,33 | 452,44 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 155 | 1,29 | 3,52 | 18,6 | 67,34 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 680 | 10,61 | 12,8 | 72,08 | 411,33 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная рисовая | 160 | 3,79 | 2,52 | 24,29 | 134,94 | ТТК 507 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 2,13 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Чай с лимоном | 180 | 0,21 | 0,35 | 6,38 | 25,02 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 370 | 5,75 | 5,24 | 42,74 | 250,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника (б/сахара) | 200 | 0,68 | 0,28 | 14,3 | 62,44 | ТТК 982 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 1 036 | 24,45 | 25,02 | 95,48 | 622,31 | |||||
| Огурец свежий | 95 | 0,75 | 0,09 | 3,26 | 14,83 | ТТК 675/1 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 185 | 1,04 | 2,58 | 8,17 | 98,7 | ТТК 571 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 600 | 13,47 | 14,61 | 34,44 | 327,49 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Огурец свежий | 70 | 0,55 | 0,06 | 2,4 | 10,93 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 190 | 1,07 | 2,65 | 8,39 | 101,37 | ТТК 571 | ||||
| Напиток "Каркаде" | 200 | 0,02 | 0,01 | 4,57 | 10,3 | ТТК 628 | ||||
| Сыр порционно | 22 | 3,18 | 4,75 | 46,1 | ТТК 1034 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 627 | 18,22 | 19,67 | 50,38 | 440,66 | |||||
Фотографии
