08 апреля 2025, 15:21
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 68 | 0,53 | 0,06 | 2,33 | 10,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Наггетсы из птицы | 100 | 8,84 | 8,32 | 6 | 184,59 | ТТК 545/1 | ||||
| Картофель тушеный | 190 | 2,79 | 7,28 | 27,5 | 133,46 | ТТК 587 | ||||
| Напиток "Грушенька" | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,68 | 36,82 | ТТК 626 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 608 | 15,57 | 16,18 | 68,55 | 477,49 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Суп гороховый | 250 | 7,56 | 5,66 | 25,88 | 176,86 | ТТК 639 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 11 | 3,63 | 2,55 | 37,46 | ТТК 631/1 | |||||
| Пельмени отварные | 200 | 6,43 | 14,48 | 23,35 | 282,55 | ТТК 524 | ||||
| Огурец свежий | 17 | 0,13 | 0,02 | 0,58 | 2,65 | ТТК 675/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 884 | 23,44 | 23,93 | 100,57 | 708,72 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Наггетсы из птицы | 100 | 8,84 | 8,32 | 6 | 184,59 | ТТК 545/1 | ||||
| Картофель тушеный | 200 | 2,93 | 7,67 | 28,94 | 140,49 | ТТК 587 | ||||
| Огурец свежий | 50 | 0,39 | 0,05 | 1,72 | 7,81 | ТТК 675/1 | ||||
| Напиток "Грушенька" | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,68 | 36,82 | ТТК 626 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 600 | 15,58 | 16,54 | 69,38 | 481,71 | |||||
| Суп гороховый | 200 | 6,05 | 4,53 | 20,7 | 141,49 | ТТК 639 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Пельмени отварные | 230 | 7,39 | 16,65 | 26,85 | 324,93 | ТТК 524 | ||||
| Помидор свежий дольками | 50 | 0,54 | 0,1 | 2,55 | 12,71 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 151 | 1,36 | 0,3 | 15,51 | 42,88 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 888 | 19,76 | 22,51 | 102,03 | 693,04 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Суп гороховый | 200 | 6,05 | 4,53 | 20,7 | 141,49 | ТТК 639 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Пельмени отварные | 230 | 7,39 | 16,65 | 26,85 | 324,93 | ТТК 524 | ||||
| Помидор свежий дольками | 50 | 0,54 | 0,1 | 2,55 | 12,71 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 151 | 1,36 | 0,3 | 15,51 | 42,88 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 888 | 19,76 | 22,51 | 102,03 | 693,04 | |||||
| Наггетсы из птицы | 100 | 8,84 | 8,32 | 6 | 184,59 | ТТК 545/1 | ||||
| Картофель тушеный | 200 | 2,93 | 7,67 | 28,94 | 140,49 | ТТК 587 | ||||
| Огурец свежий | 50 | 0,39 | 0,05 | 1,72 | 7,81 | ТТК 675/1 | ||||
| Напиток "Грушенька" | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,68 | 36,82 | ТТК 626 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 600 | 15,58 | 16,54 | 69,38 | 481,71 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп гороховый | 200 | 6,05 | 4,53 | 20,7 | 141,49 | ТТК 639 | ||||
| Голубцы "Ленивые" | 100 | 8,2 | 6,78 | 9,3 | 130 | ТТК 1388 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 0,84 | 2,09 | 6,63 | 80,03 | ТТК 571 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 700 | 18,91 | 13,98 | 68,52 | 500,66 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 165 | 5,49 | 2,95 | 25,95 | 151,14 | ТТК 511 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Масло сливочное | 6 | 0,05 | 2,55 | 0,08 | 39,64 | ТТК 657 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 396 | 7,49 | 6,14 | 45,13 | 276,58 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурец свежий | 62 | 0,49 | 0,06 | 2,13 | 9,68 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп гороховый | 250 | 7,56 | 5,66 | 25,88 | 176,86 | ТТК 639 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Голубцы "Ленивые" | 100 | 8,2 | 6,78 | 9,3 | 130 | ТТК 1388 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Апельсин | 153 | 1,38 | 0,31 | 15,72 | 43,45 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 1 006 | 30,96 | 22,9 | 76,58 | 635,33 | |||||
| Огурец свежий | 80 | 0,63 | 0,07 | 2,74 | 12,49 | ТТК 675/1 | ||||
| Наггетсы из птицы | 100 | 8,84 | 8,32 | 6 | 184,59 | ТТК 545/1 | ||||
| Картофель тушеный | 175 | 2,57 | 6,71 | 25,33 | 122,93 | ТТК 587 | ||||
| Напиток "Грушенька" (б/сахара) | 200 | 0,02 | 0,01 | 0,6 | 2,58 | ТТК 983 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 605 | 15,39 | 15,62 | 56,73 | 430,59 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Наггетсы из птицы | 100 | 8,84 | 8,32 | 6 | 184,59 | ТТК 545/1 | ||||
| Картофель тушеный | 200 | 2,93 | 7,67 | 28,94 | 140,49 | ТТК 587 | ||||
| Напиток "Грушенька" | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,68 | 36,82 | ТТК 626 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Огурец свежий | 27 | 0,21 | 0,02 | 0,93 | 4,22 | ТТК 675/1 | ||||
| Итого: | 577 | 15,4 | 16,52 | 68,59 | 478,11 | |||||
Фотографии
