03 апреля 2025, 15:21
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 210 | 6,16 | 3,45 | 27,12 | 165,19 | ТТК 506 | ||||
| Масло сливочное | 8 | 0,06 | 3,4 | 0,1 | 52,85 | ТТК 657 | ||||
| Сырники | 90 | 3,19 | 6,92 | 14,4 | 138,14 | ТТК 1193 | ||||
| Молоко сгущенное | 25 | 2,12 | 2,11 | 13,3 | 79,35 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 583 | 15,99 | 17,23 | 86 | 597,69 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 64 | 1,28 | 0,19 | 5,7 | 27,71 | ТТК 674/1 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 250 | 3,7 | 8,27 | 25,88 | 141,36 | ТТК 642 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 6,6 | 4,64 | 68,12 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Митболы с сыром | 100 | 2,27 | 4,26 | 0,58 | 96,11 | ТТК 544/1 | ||||
| Горошница | 190 | 4,59 | 3,26 | 31,57 | 182,02 | ТТК 570 | ||||
| Напиток "Мишутка" | 200 | 1,07 | 0,11 | 15 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 895 | 23,41 | 23,87 | 102,51 | 716,31 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 200 | 5,87 | 3,29 | 25,83 | 157,32 | ТТК 506 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Сырники | 90 | 3,19 | 6,92 | 14,4 | 138,14 | ТТК 1193 | ||||
| Молоко сгущенное | 25 | 2,12 | 2,11 | 13,3 | 79,35 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 695 | 16,19 | 17,93 | 98,6 | 630,86 | |||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 50 | 1 | 0,15 | 4,45 | 21,65 | ТТК 674/1 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 210 | 3,11 | 6,95 | 21,74 | 118,74 | ТТК 642 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Митболы с сыром | 100 | 2,27 | 4,26 | 0,58 | 96,11 | ТТК 544/1 | ||||
| Горошница | 180 | 4,35 | 3,09 | 29,91 | 172,44 | ТТК 570 | ||||
| Напиток "Мишутка" | 200 | 1,07 | 0,11 | 15 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 821 | 19 | 20,02 | 95,46 | 643,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 55 | 1,1 | 0,17 | 4,9 | 23,82 | ТТК 674/1 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 200 | 2,96 | 6,62 | 20,71 | 113,09 | ТТК 642 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Митболы с сыром | 100 | 2,27 | 4,26 | 0,58 | 96,11 | ТТК 544/1 | ||||
| Горошница | 160 | 3,86 | 2,74 | 26,58 | 153,28 | ТТК 570 | ||||
| Напиток "Мишутка" | 200 | 1,07 | 0,11 | 15 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 796 | 18,47 | 19,36 | 91,55 | 621,34 | |||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 200 | 5,87 | 3,29 | 25,83 | 157,32 | ТТК 506 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Сырники | 90 | 3,19 | 6,92 | 14,4 | 138,14 | ТТК 1193 | ||||
| Молоко сгущенное | 25 | 2,12 | 2,11 | 13,3 | 79,35 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 695 | 16,19 | 17,93 | 98,6 | 630,86 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 100 | 2 | 0,3 | 8,9 | 43,3 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 10 | 0,25 | 1,32 | 0,33 | 14,34 | ТТК 664 | ||||
| Митболы с сыром | 100 | 2,27 | 4,26 | 0,58 | 96,11 | ТТК 544/1 | ||||
| Горошница | 180 | 4,35 | 3,09 | 29,91 | 172,44 | ТТК 570 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 200 | 2,96 | 6,62 | 20,71 | 113,09 | ТТК 642 | ||||
| Итого: | 976 | 18,36 | 18,5 | 87,08 | 572,07 | |||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев (б/сахара) | 200 | 5,93 | 3,35 | 23,19 | 146,6 | ТТК 985 | ||||
| Творожные сырники (б/сахара) | 100 | 17,51 | 7,79 | 12,1 | 188,55 | ТТК 1231 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком (б/сахара) | 200 | 3,33 | 3,13 | 5,39 | 63,03 | ТТК 958 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Масло сливочное | 7 | 0,06 | 2,98 | 0,09 | 46,24 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 577 | 30,66 | 20,38 | 63,49 | 581,11 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем (с томатом) | 230 | 3,4 | 7,61 | 23,81 | 130,05 | ТТК 642 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Голубцы "Ленивые" | 100 | 8,2 | 6,78 | 9,3 | 130 | ТТК 1388 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 50 | 3,34 | 0,5 | 22,06 | 108 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 805 | 18,39 | 20,68 | 82,88 | 578,57 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная пшеничная | 150 | 4,96 | 2,12 | 23 | 132,06 | ТТК 510 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Кофейный напиток | 190 | 1,01 | 0,81 | 7,64 | 47,65 | ТТК 611 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 368 | 7,71 | 4,45 | 42,69 | 257,53 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 150 | 4,4 | 2,47 | 19,37 | 117,99 | ТТК 506 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 2,13 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Сырники | 90 | 3,19 | 6,92 | 14,4 | 138,14 | ТТК 1193 | ||||
| Молоко сгущенное | 20 | 1,7 | 1,69 | 10,64 | 63,48 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 180 | 0,95 | 0,77 | 7,24 | 45,14 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 495 | 13,67 | 14,47 | 74,75 | 509,79 | |||||
Фотографии
