01 апреля 2025, 15:04
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Каша перловая рассыпчатая | 165 | 2,23 | 2,02 | 36,18 | 174,96 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 180 | 8,17 | 22,06 | ТТК 613 | ||||||
| Итого: | 560 | 15,47 | 15,86 | 58,93 | 441,3 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 21 | 0,52 | 2,77 | 0,69 | 30,12 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 50 | 0,54 | 0,1 | 2,55 | 12,71 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 180 | 0,39 | 0,08 | 7,97 | 33,44 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Итого: | 917 | 24,64 | 24,96 | 98,99 | 719,2 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 565 | 15,27 | 15,68 | 56,55 | 427,84 | |||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 10 | 3,3 | 2,32 | 34,06 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Помидор свежий дольками | 40 | 0,43 | 0,08 | 2,04 | 10,17 | ТТК 676/1 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 190 | 0,41 | 0,08 | 8,41 | 35,29 | ТТК 629 | ||||
| Итого: | 911 | 22,88 | 23,66 | 98,89 | 700,05 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Помидор свежий дольками | 40 | 0,43 | 0,08 | 2,04 | 10,17 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток фруктовый "Витаминка" | 200 | 0,43 | 0,09 | 8,85 | 37,15 | ТТК 629 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Апельсин | 150 | 1,35 | 0,3 | 15,41 | 42,6 | ТТК 1032 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 160 | 3,34 | 4,84 | 32,74 | 175,82 | ТТК 586 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Итого: | 936 | 24,76 | 25,12 | 101,38 | 729,93 | |||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 150 | 2,03 | 1,84 | 32,89 | 159,06 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Пюре фруктовое Фрумка | 90 | 1,16 | 4,44 | |||||||
| Итого: | 565 | 15,27 | 15,68 | 56,55 | 427,84 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 100 | 1,08 | 0,2 | 5,11 | 25,42 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 7,51 | 37,65 | 6,75 | 395,84 | ТТК 1387 | ||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,8 | 59,9 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 170 | 3,55 | 5,15 | 34,78 | 186,81 | ТТК 586 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Итого: | 907 | 31,03 | 60,16 | 88,66 | 999,85 | |||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 200 | 2,7 | 2,45 | 43,85 | 212,08 | ТТК 574 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Салат из свежих огурцов | 90 | 0,68 | 2,96 | 2,86 | 54,64 | ТТК 679/2 | ||||
| Итого: | 640 | 18,24 | 19,5 | 70,18 | 556,55 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Биточек "Нежный" | 100 | 5,95 | 8,45 | 5,73 | 166,54 | ТТК 553 | ||||
| Картофель, запеченный из отварного | 150 | 3,13 | 4,54 | 30,69 | 164,83 | ТТК 586 | ||||
| Помидор свежий дольками | 25 | 0,27 | 0,05 | 1,28 | 6,35 | ТТК 676/1 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 725 | 17,33 | 18,32 | 80,78 | 584,17 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 190 | 0,07 | 0,07 | 10,63 | 41,08 | ТТК 623-50 | ||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 150 | 4,4 | 2,47 | 19,37 | 117,99 | ТТК 506 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 368 | 6,17 | 4,06 | 41,07 | 232,89 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Чевабчичи мясные | 100 | 11,52 | 13,59 | 1,41 | 181,83 | ТТК 550/1 | ||||
| Чай зеленый с сахаром | 200 | 9,08 | 24,51 | ТТК 613 | ||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Кукуруза консервированная | 25 | 0,14 | 0,1 | 2,48 | 17,5 | ТТК 672 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Каша перловая рассыпчатая | 185 | 2,5 | 2,27 | 40,56 | 196,17 | ТТК 574 | ||||
| Итого: | 555 | 17,45 | 16,8 | 75,34 | 530,01 | |||||
Фотографии
