21 марта 2025, 10:21
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 190 | 1,58 | 4,32 | 22,8 | 82,54 | ТТК 589 | ||||
| Кукуруза консервированная | 40 | 0,23 | 0,16 | 3,96 | 28 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Сметанник | 50 | 4,02 | 9,48 | 28,14 | 213,99 | ТТК 1055 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 644 | 17,06 | 20,1 | 90,03 | 553,33 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 90 | 1,18 | 9,14 | 8,92 | 90,12 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 200 | 1,28 | 5,52 | 11,74 | 71,98 | ТТК 641 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 16 | 5,28 | 3,71 | 54,49 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Яблоко | 120 | 0,48 | 0,01 | 13,86 | 27,83 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 927 | 23,43 | 23,93 | 102,91 | 717,54 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Сметанник | 50 | 4,02 | 9,48 | 28,14 | 213,99 | ТТК 1055 | ||||
| Кукуруза консервированная | 50 | 0,28 | 0,2 | 4,95 | 35 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 664 | 17,2 | 20,37 | 92,22 | 564,67 | |||||
| Винегрет овощной | 110 | 1,44 | 11,17 | 10,9 | 110,15 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 8,24 | 5,8 | 85,15 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 887 | 26,52 | 29,42 | 94,05 | 758,83 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Винегрет овощной | 110 | 1,44 | 11,17 | 10,9 | 110,15 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 8,24 | 5,8 | 85,15 | ТТК 631/1 | |||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 887 | 26,52 | 29,42 | 94,05 | 758,83 | |||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Сметанник | 50 | 4,02 | 9,48 | 28,14 | 213,99 | ТТК 1055 | ||||
| Кукуруза консервированная | 45 | 0,26 | 0,18 | 4,46 | 31,5 | ТТК 672 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 659 | 17,17 | 20,35 | 91,73 | 561,17 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп картофельный с рисом | 240 | 1,54 | 6,62 | 14,09 | 86,38 | ТТК 641 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 225 | 10,61 | 4,55 | 19,06 | 242,39 | ТТК 522 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 715 | 15,73 | 11,71 | 63,41 | 469,78 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 160 | 5,32 | 2,86 | 25,17 | 146,56 | ТТК 511 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Масло сливочное | 3 | 0,02 | 1,28 | 0,04 | 19,82 | ТТК 657 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 388 | 7,7 | 4,66 | 53,99 | 302,9 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Кукуруза консервированная | 38 | 0,22 | 0,15 | 3,76 | 26,6 | ТТК 672 | ||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 602 | 13,11 | 10,84 | 62,89 | 342,29 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 156,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Винегрет овощной | 110 | 1,44 | 11,17 | 10,9 | 110,15 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом | 250 | 1,6 | 6,9 | 14,68 | 89,98 | ТТК 641 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 11,79 | 5,05 | 21,18 | 269,32 | ТТК 522 | ||||
| Сыр порционно | 20 | 2,89 | 4,32 | 41,91 | ТТК 1034 | |||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,8 | 59,9 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 50 | 3,34 | 0,5 | 22,06 | 108 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 911 | 32,02 | 34,96 | 82,71 | 781,87 | |||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Палочки рыбные | 114 | 7,61 | 5,25 | 5 | 89 | ТТК 1377 | ||||
| Чай с лимоном (б/сахара) | 200 | 0,23 | 0,05 | 0,36 | 2,83 | ТТК 956 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Яблоко | 130 | 0,52 | 0,01 | 15,02 | 30,15 | ТТК 669 | ||||
| Итого: | 649 | 11,53 | 9,65 | 53,01 | 254,17 | |||||
Фотографии
