14 марта 2025, 14:28
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Итого: | 625 | 15,4 | 15,79 | 67 | 470,01 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 16 | 5,28 | 3,71 | 54,49 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 1,67 | 4,54 | 24 | 86,89 | ТТК 589 | ||||
| Помидор свежий дольками | 62 | 0,67 | 0,12 | 3,17 | 15,76 | ТТК 676/1 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 949 | 23,45 | 23,93 | 100,63 | 708,91 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 615 | 15,33 | 15,78 | 66,66 | 468,44 | |||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 907 | 22,18 | 22,12 | 96,54 | 678,02 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 90 | 0,97 | 0,18 | 4,6 | 22,87 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 200 | 4,4 | 4,74 | 12,82 | 105,44 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 1,5 | 4,09 | 21,6 | 78,2 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Блинчик с молоком сгущенным вареным | 50 | 3,23 | 2,2 | 5 | 98,3 | ТТК 500 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 906 | 22,16 | 22,11 | 96,46 | 677,58 | |||||
| Огурец свежий | 90 | 0,71 | 0,08 | 3,09 | 14,05 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 615 | 15,33 | 15,78 | 66,66 | 468,44 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Помидор свежий дольками | 60 | 0,65 | 0,12 | 3,06 | 15,25 | ТТК 676/1 | ||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 9,89 | 6,95 | 102,18 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 190 | 1,58 | 4,32 | 22,8 | 82,54 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника (б/сахара) | 200 | 0,68 | 0,28 | 14,3 | 62,44 | ТТК 982 | ||||
| Апельсин | 140 | 1,26 | 0,28 | 14,38 | 39,76 | ТТК 1032 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 1 017 | 24,3 | 24,78 | 93,34 | 615,56 | |||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 1,01 | 2,51 | 7,95 | 96,03 | ТТК 571 | ||||
| Чай зеленый (б/сахара) | 200 | ТТК 954 | ||||||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 600 | 13,48 | 14,54 | 34,39 | 325,61 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Борщ со свежей капустой и картофелем | 250 | 5,5 | 5,93 | 16,03 | 131,8 | ТТК 637 | ||||
| Котлета "Морское диво" | 100 | 2,52 | 4 | 10,9 | 98,03 | ТТК 1373 ФК | ||||
| Пюре картофельное | 150 | 1,25 | 3,41 | 18 | 65,17 | ТТК 589 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 17,75 | 82,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 725 | 11,67 | 13,87 | 74,69 | 435,52 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная рисовая | 160 | 3,79 | 2,52 | 24,29 | 134,94 | ТТК 507 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Чай с лимоном | 180 | 0,21 | 0,35 | 6,38 | 25,02 | ТТК 614 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 2,13 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 370 | 5,75 | 5,24 | 42,74 | 250,99 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Огурец свежий | 70 | 0,55 | 0,06 | 2,4 | 10,93 | ТТК 675/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 10,12 | 11,35 | 13,21 | 161,96 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 1,12 | 2,79 | 8,83 | 106,7 | ТТК 571 | ||||
| Напиток "Каркаде" | 200 | 0,02 | 0,01 | 4,57 | 10,3 | ТТК 628 | ||||
| Сыр порционно | 20 | 2,89 | 4,32 | 41,91 | ТТК 1034 | |||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,8 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 635 | 17,99 | 19,37 | 50,83 | 441,8 | |||||
Фотографии
