13 марта 2025, 12:39
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 190 | 6,32 | 3,39 | 29,89 | 174,04 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Сырники из творога | 90 | 19,21 | 7,06 | 19,4 | 217,98 | ТТК 1449 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 190 | 1,01 | 0,81 | 7,64 | 47,65 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 550 | 30,5 | 18,65 | 80,75 | 646,42 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 172,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 60 | 0,47 | 0,06 | 2,06 | 9,37 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 6,6 | 4,64 | 68,12 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Сок фруктовый | 200 | 0,2 | 1 | 20,6 | 86,4 | ТТК 1392 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Мандарин | 112 | 0,85 | 0,19 | 9,58 | 41,76 | ТТК 665/1 | ||||
| Итого: | 943 | 23,21 | 23,81 | 103,08 | 715,94 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 258,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 200 | 6,65 | 3,57 | 31,46 | 183,2 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 9 | 0,07 | 3,83 | 0,12 | 59,45 | ТТК 657 | ||||
| Запеканка из творога | 115 | 3,86 | 2,31 | 32,41 | 169,28 | ТТК 1170 | ||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 604 | 15,78 | 15,02 | 96,05 | 617,12 | |||||
| Огурец свежий | 60 | 0,47 | 0,06 | 2,06 | 9,37 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Зелень | 1 | 0,03 | 0,09 | 0,44 | ТТК 671 | |||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Мандарин | 112 | 0,85 | 0,19 | 9,58 | 41,76 | ТТК 665/1 | ||||
| Итого: | 938 | 21,36 | 21,65 | 106,56 | 703,87 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 1 - 2 | ||||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) | ||||||||||
| Огурец свежий | 60 | 0,47 | 0,06 | 2,06 | 9,37 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 15 | 4,95 | 3,48 | 51,09 | ТТК 631/1 | |||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 24,08 | 91,36 | ТТК 971 | ||||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Мандарин | 111 | 0,84 | 0,19 | 9,5 | 41,38 | ТТК 665/1 | ||||
| Итого: | 938 | 21,39 | 21,65 | 106,56 | 703,94 | |||||
| Каша молочная пшенная | 200 | 6,65 | 3,57 | 31,46 | 183,2 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 8 | 0,06 | 3,4 | 0,1 | 52,85 | ТТК 657 | ||||
| Запеканка из творога | 120 | 4,03 | 2,41 | 33,82 | 176,64 | ТТК 1170 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 598 | 15,69 | 13,37 | 97,12 | 603,53 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| Льготное питание ( 7 -11 лет) СД | ||||||||||
| Огурец свежий | 100 | 0,79 | 0,09 | 3,43 | 15,62 | ТТК 675/1 | ||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Зелень | 2 | 0,06 | 0,01 | 0,17 | 0,88 | ТТК 671 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 6,6 | 4,64 | 68,12 | ТТК 631/1 | |||||
| Сметана | 10 | 0,25 | 1,32 | 0,33 | 14,34 | ТТК 664 | ||||
| Паста "Школьная" с томатом | 250 | 10,08 | 13,94 | 38,58 | 327,17 | ТТК 523 | ||||
| Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 0,14 | 1,69 | ТТК 953 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Груша | 110 | 0,44 | 0,33 | 11,21 | 55,76 | ТТК 665 | ||||
| Итого: | 967 | 21,66 | 24,1 | 74,02 | 608,27 | |||||
| Каша молочная пшённая (б/сахара) | 180 | 6,41 | 3,69 | 28,84 | 174,16 | ТТК 986 | ||||
| Масло сливочное | 9 | 0,07 | 3,83 | 0,12 | 59,45 | ТТК 657 | ||||
| Запеканка из творога (б/сахара) | 130 | 10,15 | 5,11 | 16,41 | 152,22 | ТТК 1170/1 | ||||
| Сметана | 30 | 0,74 | 3,96 | 0,99 | 43,03 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком (б/сахара) | 200 | 3,33 | 3,13 | 5,39 | 63,03 | ТТК 958 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 574 | 22,37 | 19,96 | 62,76 | 545,89 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 430,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Суп из овощей с фасолью | 250 | 1,6 | 3,48 | 9,13 | 70,69 | ТТК 640 | ||||
| Паста "Школьная" с томатом | 230 | 9,27 | 12,82 | 35,49 | 301 | ТТК 523 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Огурец свежий | 50 | 0,39 | 0,05 | 1,72 | 7,81 | ТТК 675/1 | ||||
| Итого: | 780 | 14,85 | 16,89 | 76,6 | 520,5 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 121,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Компот из свежих груш (вит.50) | 180 | 0,07 | 0,06 | 10,07 | 39,06 | ТТК 1237-50 | ||||
| Каша молочная ячневая | 150 | 4,81 | 2,11 | 26,52 | 140,59 | ТТК 512 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 2,13 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Итого: | 360 | 6,64 | 4,55 | 48,67 | 270,68 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С. В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| 2 - 2 | ||||||||||
| ГПД завтрак | ||||||||||
| Каша молочная пшенная | 180 | 5,99 | 3,21 | 28,31 | 164,88 | ТТК 511 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 0,08 | 4,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Запеканка из творога | 95 | 3,19 | 1,91 | 26,77 | 139,84 | ТТК 1170 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 8,04 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 555 | 14,2 | 13,36 | 86,95 | 561,63 | |||||
Фотографии
