30.01.2025

Питание

30 января 2025, 14:57

МЕНЮ

Наименование блюд	Вес блюда	пищевые вещества			Энергетическая ценность	№ рецептуры
		белки	жиры	углеводы
Завтрак (7 - 11 лет)
Каша молочная пшённая	180	3,15	1,57	16,46	82,22	ТТК 511
Запеканка из творога	100	7,12	4,96	11,98	120,65	ТТК 1333
Масло сливочное	5	0,04	3,63	0,07	33,03	ТТК 657
Сметана	15	0,61	3,30	0,82	35,86	ТТК 664
Какао с молоком	200	1,06	0,85	9,00	50,16	ТТК 610
Сметанник	50	4,02	9,48	28,14	212,57	ТТК 1055
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого за день:	720	22,36	27,10	104,59	740,72
Стоимость питания, руб:						166,00
Обед (7 -11 лет)
Запеканка из творога	100	7,12	4,96	11,98	120,65	ТТК 1333
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью	200	5,69	5,42	22,93	130,52	ТТК 634/1
Говядина отварная для I блюд	24	4,09	2,92	0,25	43,25	ТТК 631
Паста Школьная с томатом	250	16,24	18,82	52,64	469,8	ТТК 523
Сметана	30	0,49	2,64	0,66	28,69	ТТК 664
Напиток Мишутка	200	0,53	0,11	14,63	59,86	ТТК 1031
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого за день:	1 005	38,34	35,94	142,49	1 034,4
Стоимость питания, руб:						248,00
Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-завтрак
Каша молочная пшённая	150	3,15	1,57	16,46	82,22	ТТК 511
Запеканка из творога	110	9,97	6,94	16,78	168,91	ТТК 1333
Масло сливочное	20	0,16	14,50	0,26	132,13	ТТК 657
Сметана	15	0,37	1,98	0,49	21,51	ТТК 664
Какао с молоком	200	1,06	0,85	9,00	50,16	ТТК 610
Сметанник	50	4,02	9,48	28,14	212,57	ТТК 1055
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого:	640	30,68	43,85	94,17	887,84

Директор				Горячева В. В.
Заведующий производством				Валько С.В.
Медицинский работник				Моллатаева А. В.
Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед
Помидор свежий дольками	100	1,08	0,20	5,10	25,41	ТТК 676/1
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью	200	5,69	5,42	22,93	130,52	ТТК 634/1
Говядина отварная для I блюд	30	3,14	2,24	0,19	33,16	ТТК 631
Паста Школьная с томатом	250	16,24	18,82	52,64	469,8	ТТК 523
Сметана	25	0,61	3,30	0,82	35,86	ТТК 664
Напиток Мишутка	200	0,53	0,11	14,63	59,86	ТТК 1031
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого:	913	30,83	30,61	131,80	917,61
Итого за день:	1 553	61,51	74,46	225,97	1 805,45
Стоимость питания, руб:						414,00
Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед
Помидор свежий дольками	100	1,08	0,20	5,10	25,41	ТТК 676/1
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью	200	5,69	5,42	22,93	130,52	ТТК 634/1
Говядина отварная для I блюд	30	3,14	2,24	0,19	33,16	ТТК 631
Паста Школьная с томатом	250	16,24	18,82	52,64	469,8	ТТК 523
Сметана	25	0,61	3,30	0,82	35,86	ТТК 664
Напиток Мишутка	200	0,53	0,11	14,63	59,86	ТТК 1031
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого:	913	30,83	30,61	131,80	917,61
Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник
Каша молочная пшённая	175	3,15	1,57	16,46	82,22	ТТК 511
Запеканка из творога	110	9,97	6,94	16,78	168,91	ТТК 1333
Масло сливочное	20	8,56	8,03	0	108,34	ТТК 1034
Сметана	20	0,16	14,50	0,26	132,13	ТТК 657
Какао с молоком	200	0,37	1,98	0,49	21,51	ТТК 664
Сметанник	50	1,06	0,85	9,00	50,16	ТТК 610
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	4,02	9,48	28,14	212,57	ТТК 1055
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Итого:	640	30,68	43,85	94,17	887,84
Итого за день:	1 553	61,51	74,46	225,97	1 805,45
Стоимость питания, руб:						414,00
СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед
Помидор свежий дольками	100	1,08	0,20	5,10	25,41	ТТК 676/1
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью	200	4,55	4,34	18,34	104,42	ТТК 634/1
Говядина отварная для I блюд	20	2,04	1,46	0,12	21,62	ТТК 631
Паста Школьная с томатом	250	16,24	18,82	52,64	469,8	ТТК 523
Сметана	17	0,61	3,30	0,82	35,86	ТТК 664
Компот из кураги (б/сахара)	200	1,04	0,06	13,80	51,74	ТТК 981
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Итого:	830	27,43	28,45	115,28	817,85

Директор				Горячева В. В.
Заведующий производством				Валько С.В.
Медицинский работник				Моллатаева А. В.
СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник
Груша печёная (б/сахара)	100	0,46	0,34	14,93	57,79	ТТК 1013
Запеканка из творога (б/сахара)	110	8,59	4,32	13,88	140,28	ТТК 1170/1
Каша молочная пшённая (б/сахара)	150	5,34	3,07	24,03	144,39	ТТК 986
Масло сливочное	14	0,16	14,50	0,26	132,13	ТТК 657
Сметана	20	0,37	1,98	0,49	21,51	ТТК 664
Какао с молоком (б/сахара)	200	3,33	3,13	5,39	60,93	ТТК 958
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого:	620	19,92	27,59	70,01	611,03
Итого за день:	1 450	47,35	56,04	185,29	1 428,88
Стоимость питания, руб:						414,00
ГПД (7-11 лет) Завтрак
Каша молочная пшённая	200	3,15	1,57	16,46	82,22	ТТК 511
Запеканка из творога (б/сахара)	85	5,70	3,96	9,59	96,52	ТТК 1333
Сметанник	50	0,15	0,02	12,45	51	ТТК 1073
Масло сливочное	10	0,08	7,25	0,13	66,06	ТТК 657
Сметана	15	0,49	2,64	0,66	28,69	ТТК 664
Какао с молоком	200	1,06	0,85	9,00	50,16	ТТК 610
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Итого за день:	585	26,01	35,17	75,99	718,03
Стоимость питания, руб:						156,00
ГПД полдник
Чай с молоком сгущенным	200	2,93	1,86	15,37	87,4	Сб.1996 № 630
Масло сливочное	5	0,08	7,25	0,13	66,06	ТТК 657
Рулет с кокосовой стружкой	100	9,14	16,79	49,26	382	ТТК 924
Итого за день:	290	12,07	18,65	64,63	469,4
Стоимость питания, руб:						35,00
ГПД (7 -11 Лет) Обед
Борщ со свежей капустой и картофелем с зеленью	220	5,69	5,42	22,93	130,52	ТТК 634/1
Говядина отварная для I блюд	8	1,36	0,97	0,08	14,42	ТТК 631
Паста Школьная с томатом	250	16,24	18,82	52,64	469,8	ТТК 523
Напиток Мишутка	200	0,53	0,11	14,63	59,86	ТТК 1031
Хлеб пшеничный из муки в/с	25	1,72	0,25	12,01	58	ТТК 608
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки	25	1,67	0,25	11,03	54	ТТК 609
Итого за день:	760	27,21	25,82	113,32	786,6

30.01.2025

Фотографии