24 января 2025, 15:10
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Масло сливочное | 7 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Винегрет овощной | 95 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе(верм) | 250 | 13,83 | 12,10 | 30,60 | 292 | ТТК 522 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 626 | 20,10 | 26,68 | 83,00 | 650,2 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 166,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| котлета морское диво | 100 | 9,55 | 3,95 | 7,71 | 149 | ТТК 536/1 | ||||
| Салат из свежей капусты с морковью | 100 | 1,52 | 4,98 | 6,59 | 73,56 | ТТК 677/1 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 200 | 6,33 | 12,32 | 22,76 | 132,08 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 20 | 2,56 | 2,17 | 0,29 | 100,77 | ТТК 2011 | ||||
| Сметана | 25 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 0 | 0 | 24,16 | 91,36 | ТТК 971 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Печенье Злаковое | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 253,21 | ТТК 606 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Итого за день: | 950 | 30,76 | 45,44 | 167,17 | 1 229,78 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 248,00 | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-завтрак | ||||||||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Масло сливочное | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе(верм) | 250 | 13,83 | 12,10 | 30,60 | 292 | ТТК 522 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 656 | 27,84 | 29,42 | 83,80 | 745,09 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| котлета морское диво | 100 | 9,55 | 3,95 | 7,71 | 149 | ТТК 536/1 | ||||
| Салат из свежей капусты с морковью | 100 | 1,52 | 4,98 | 6,59 | 73,56 | ТТК 677/1 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 250 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 30 | 3,84 | 3,26 | 0,43 | 151,16 | ТТК 2011 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 0 | 0 | 24,16 | 91,36 | ТТК 971 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Фаготтини | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 253,21 | ТТК 606 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 980 | 32,86 | 46,95 | 158,22 | 1 228,68 | |||||
| Итого за день: | 1 636 | 60,70 | 76,37 | 242,02 | 1 973,77 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| котлета морское диво | 100 | 9,55 | 3,95 | 7,71 | 149 | ТТК 536/1 | ||||
| Салат из свежей капусты с морковью | 100 | 1,52 | 4,98 | 6,59 | 73,56 | ТТК 677/1 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 250 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 30 | 3,84 | 3,26 | 0,43 | 151,16 | ТТК 2011 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Морс ягодный | 200 | 0 | 0 | 24,16 | 91,36 | ТТК 971 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Фаготтини | 50 | 1,97 | 11,84 | 33,85 | 253,21 | ТТК 606 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 980 | 32,86 | 46,95 | 158,22 | 1 228,68 | |||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Масло сливочное | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе(верм) | 250 | 24,59 | 16,21 | 38,70 | 527,18 | ТТК 522 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 656 | 38,60 | 33,53 | 91,90 | 980,27 | |||||
| Итого за день: | 1 636 | 71,46 | 80,48 | 250,12 | 2 208,95 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| котлета морское диво | 100 | 9,55 | 3,95 | 7,71 | 149 | ТТК 536/1 | ||||
| Салат из свежей капусты с морковью | 100 | 1,52 | 4,98 | 6,59 | 73,56 | ТТК 677/1 | ||||
| Яблоки печёные | 130 | 0,52 | 0,52 | 35,50 | 132,21 | ТТК 515 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 200 | 6,33 | 12,32 | 22,76 | 132,08 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 30 | 3,84 | 3,26 | 0,43 | 151,16 | ТТК 2011 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Компот из кураги (б/сахара) | 200 | 1,04 | 0,06 | 13,80 | 51,74 | ТТК 981 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 985 | 29,20 | 32,36 | 132,79 | 981,04 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Масло сливочное в упаковке | 10 | 7,25 | 0,10 | 0,14 | 66,2 | ТТК 1067 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Помидор свежий дольками | 80 | 0,86 | 0,16 | 4,08 | 20,33 | ТТК 676/1 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе | 250 | 13,83 | 12,10 | 30,60 | 292 | ТТК 522 | ||||
| Чай с лимоном (б/сахара) | 200 | 0,23 | 0,05 | 0,36 | 3,26 | ТТК 956 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 691 | 26,49 | 26,35 | 68,48 | 654,19 | |||||
| Итого за день: | 1 676 | 55,69 | 58,71 | 201,27 | 1 635,23 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| ГПД (7-11 лет) Завтрак | ||||||||||
| Масло сливочное в упаковке | 10 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Паста с филе индейки в сливочном соусе(верм) | 250 | 24,59 | 16,21 | 38,70 | 527,18 | ТТК 522 | ||||
| Винегрет овощной | 95 | 1,18 | 9,14 | 8,92 | 119,16 | ТТК 670 | ||||
| Сыр порционно | 10 | 2,45 | 2,29 | 0 | 30,95 | ТТК 1034 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 610 | 31,74 | 28,87 | 88,67 | 863,09 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 156,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Вареники с картофелем отварные | 110 | 4,81 | 5,31 | 33,89 | 205,97 | ТТК 502 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Итого за день: | 310 | 5,00 | 5,35 | 41,11 | 234,98 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| котлета морское диво | 100 | 9,55 | 3,95 | 7,71 | 149 | ТТК 536/1 | ||||
| Салат из свежей капусты с морковью | 50 | 0,76 | 2,49 | 3,29 | 36,78 | ТТК 677/1 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 200 | 6,33 | 12,32 | 22,76 | 132,08 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 15 | 1,92 | 1,63 | 0,22 | 75,58 | ТТК 2011 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 150 | 3,51 | 5,26 | 25,49 | 174,97 | ТТК 571 | ||||
| Чай с сахаром | 180 | 0,17 | 0,04 | 6,50 | 26,11 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого за день: | 745 | 25,63 | 26,19 | 89,01 | 706,52 | |||||
Фотографии
