23 января 2025, 08:59
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 170 | 5,81 | 3,43 | 19,37 | 130,11 | ТТК 506 | ||||
| Творожник с кокосом | 100 | 10,29 | 17,14 | 33,61 | 328,6 | ТТК 514 | ||||
| Масло сливочное | 5 | 0,08 | 7,25 | 0,13 | 66,06 | ТТК 657 | ||||
| Сметана | 20 | 1,44 | 1,70 | 11,10 | 63,48 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 180 | 0,95 | 0,77 | 8,10 | 45,14 | ТТК 610 | ||||
| Груша | 135 | 0,48 | 0,36 | 15,72 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 615 | 20,77 | 30,90 | 100,04 | 752,22 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 166,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 3,41 | 2,43 | 0,21 | 36,04 | ТТК 631 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем с зеленью | 230 | 7,71 | 7,23 | 22,42 | 184,42 | ТТК 642/1 | ||||
| Тефтели рыбные в соусе | 100 | 9,50 | 11,03 | 3,35 | 153,69 | ТТК 566/1 | ||||
| Сметана | 25 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Рис припущенный | 190 | 2,60 | 5,13 | 46,43 | 242,09 | ТТК 582 | ||||
| Напиток Мишутка | 200 | 0,53 | 0,11 | 14,63 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Помидор свежий дольками | 30 | 0,48 | 0,36 | 15,72 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Груша | 130 | 0,48 | 0,36 | 15,72 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Итого за день: | 910 | 28,65 | 29,77 | 130,81 | 898,62 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 248,00 | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-завтрак | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 200 | 7,75 | 4,58 | 25,83 | 173,47 | ТТК 506 | ||||
| Творожник с кокосом | 110 | 11,23 | 18,69 | 36,67 | 358,47 | ТТК 514 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 0,08 | 7,25 | 0,13 | 66,06 | |||||
| Масло сливочное | 10 | 2,16 | 2,55 | 16,65 | 95,22 | ТТК 662 | ||||
| Сметана | 25 | 1,06 | 0,85 | 9,00 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Груша | 130 | 0,48 | 0,36 | 15,72 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Печенье Злаковое | 50 | 3,67 | 9,25 | 29,65 | 213,01 | ТТК 1050 | ||||
| Итого: | 745 | 28,07 | 36,53 | 145,53 | 1 009,16 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 75 | 0,80 | 0,12 | 3,56 | 17,32 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 2,73 | 1,95 | 0,17 | 28,83 | ТТК 631 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем с зеленью | 250 | 9,64 | 9,04 | 28,02 | 230,52 | ТТК 642/1 | ||||
| Тефтели рыбные в соусе | 100 | 9,50 | 11,03 | 3,35 | 153,69 | ТТК 566/1 | ||||
| Сметана | 20 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Рис припущенный | 190 | 2,47 | 4,86 | 43,99 | 229,35 | ТТК 582 | ||||
| Напиток Мишутка | 200 | 0,53 | 0,11 | 14,63 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Итого: | 910 | 29,97 | 29,93 | 121,60 | 874,08 | |||||
| Итого за день: | 1 655 | 58,04 | 66,46 | 267,13 | 1 883,24 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 75 | 0,80 | 0,12 | 3,56 | 17,32 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 25 | 2,73 | 1,95 | 0,17 | 28,83 | ТТК 631 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем с зеленью | 250 | 9,64 | 9,04 | 28,02 | 230,52 | ТТК 642/1 | ||||
| Тефтели рыбные в соусе | 100 | 9,50 | 11,03 | 3,35 | 153,69 | ТТК 566/1 | ||||
| Сметана | 20 | 0,37 | 1,98 | 0,49 | 21,51 | ТТК 664 | ||||
| Рис припущенный | 190 | 2,47 | 4,86 | 43,99 | 229,35 | ТТК 582 | ||||
| Напиток Мишутка | 200 | 0,53 | 0,11 | 14,63 | 59,86 | ТТК 1031 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб "Прибрежный", обогащенный йодом | 30 | 2,21 | 0,59 | 15,38 | 75 | ТТК 607 | ||||
| Итого: | 910 | 29,97 | 29,93 | 121,60 | 874,08 | |||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 200 | 7,75 | 4,58 | 25,83 | 173,47 | ТТК 506 | ||||
| Творожник с кокосом | 110 | 11,23 | 18,69 | 36,67 | 358,47 | ТТК 514 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 2,16 | 2,55 | 16,65 | 95,22 | ТТК 662 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 1,06 | 0,85 | 9,00 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Сметана | 25 | 0,48 | 0,36 | 15,72 | 60,83 | ТТК 665 | ||||
| Груша | 130 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 3,67 | 9,25 | 29,65 | 213,01 | ТТК 1050 | ||||
| Печенье Злаковое | 50 | 28,07 | 36,53 | 145,53 | 1 009,16 | |||||
| Итого за день: | 1 655 | 58,04 | 66,46 | 267,13 | 1 883,24 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 75 | 0,71 | 0,11 | 3,17 | 15,39 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 2,04 | 1,46 | 0,12 | 21,62 | ТТК 631 | ||||
| Щи из свежей капусты с картофелем с зеленью | 200 | 7,71 | 7,23 | 22,42 | 184,42 | ТТК 642/1 | ||||
| Тефтели рыбные в соусе | 100 | 9,50 | 11,03 | 3,35 | 153,69 | ТТК 566/1 | ||||
| Сметана | 20 | 0,24 | 1,32 | 0,33 | 14,34 | ТТК 664 | ||||
| Рис припущенный | 190 | 2,47 | 4,86 | 43,99 | 229,35 | ТТК 582 | ||||
| Компот из свежих яблок (б/сахара) | 200 | 0,08 | 0,07 | 2,44 | 8,89 | ТТК 980 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 810 | 24,47 | 26,33 | 87,83 | 685,7 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев (б/сахара) | 200 | 4,45 | 2,51 | 17,39 | 111,02 | ТТК 985 | ||||
| Масло сливочное | 10 | 2,16 | 2,55 | 16,65 | 95,22 | |||||
| Творожные сырники ( б/сахара) | 100 | 23,64 | 10,52 | 16,40 | 260,55 | ТТК 1231 | ||||
| Сметана | 25 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Какао с молоком (б/сахара) | 200 | 3,33 | 3,13 | 5,39 | 60,93 | ТТК 958 | ||||
| Груша | 150 | 0,60 | 0,45 | 19,65 | 76,04 | ТТК 665 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 680 | 34,23 | 19,50 | 71,50 | 595,23 | |||||
| Итого за день: | 1 490 | 58,70 | 45,83 | 159,33 | 1 280,93 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| ГПД (7-11 лет) Завтрак | ||||||||||
| Каша молочная из смеси зерновых хлопьев | 210 | 8,14 | 4,80 | 27,12 | 182,15 | ТТК 506 | ||||
| Творожник с кокосом | 70 | 8,42 | 14,02 | 27,50 | 268,86 | ТТК 514 | ||||
| Масло сливочное | 8 | 0,06 | 5,80 | 0,10 | 52,85 | ТТК 657 | ||||
| Молоко сгущенное | 20 | 1,44 | 1,70 | 11,10 | 63,48 | ТТК 662 | ||||
| Какао с молоком | 200 | 1,06 | 0,85 | 9,00 | 50,16 | ТТК 610 | ||||
| Груша | 120 | 0,46 | 0,35 | 15,07 | 58,29 | ТТК 665 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 668 | 21,30 | 27,77 | 101,90 | 733,79 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 156,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Каша молочная рисовая | 200 | 2,01 | 1,54 | 17,86 | 88,49 | ТТК 667/4 | ||||
| Масло сливочное | 7 | 2,16 | 2,55 | 16,65 | 95,22 | |||||
| Напиток Грушенька | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Итого за день: | 320 | 2,24 | 1,93 | 24,95 | 116,29 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Щи из свежей капусты с картофелем с зеленью | 230 | 8,87 | 8,32 | 25,78 | 212,08 | ТТК 642/1 | ||||
| Тефтели рыбные в соусе | 100 | 9,50 | 11,03 | 3,35 | 153,69 | ТТК 566/1 | ||||
| Рис припущенный | 150 | 2,06 | 4,05 | 36,66 | 191,12 | ТТК 582 | ||||
| Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 7,22 | 29,01 | ТТК 618 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого за день: | 705 | 22,29 | 23,69 | 84,04 | 639,9 | |||||
Фотографии
