17 января 2025, 07:45
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| мандарин | 110 | 1,27 | 2,97 | 8,19 | 63,9 | ТТК 1178/1 | ||||
| Салат из свежих огурцов с картофелем и зеленым луком | 60 | 1,11 | 9,00 | 5,90 | 72,56 | ТТК 1199/2 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 7,34 | 5,32 | 1,21 | 83,92 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 180 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Напиток Каркаде | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,33 | 35,55 | ТТК 628 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 685 | 17,81 | 24,82 | 81,66 | 601,22 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 166,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Мандарин | 110 | 1,27 | 2,97 | 8,19 | 63,9 | ТТК 1178/1 | ||||
| Фишбол | 100 | 10,84 | 5,69 | 7,82 | 227,14 | ТТК 548 | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 7,16 | 10,10 | 58,01 | 355,97 | ТТК 589 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 230 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 20 | 3,84 | 3,26 | 0,43 | 151,16 | ТТК 2011 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 24,28 | 92,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого за день: | 925 | 35,29 | 38,85 | 151,88 | 1 180,86 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 248,00 | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-завтрак | ||||||||||
| Яблоко | 130 | 2,57 | 1,42 | 11,21 | 68,4 | ТТК 1068 | ||||
| Салат из свежих огурцов с картофелем и зеленым луком | 100 | 1,23 | 10,00 | 6,56 | 80,62 | ТТК 1199/2 | ||||
| Сыр порционно | 15 | 7,34 | 6,88 | 0 | 92,86 | ТТК 1034 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 7,34 | 5,32 | 1,21 | 83,92 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Напиток Каркаде | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,33 | 35,55 | ТТК 628 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 770 | 26,47 | 31,49 | 84,11 | 704,64 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Фишбол | 100 | 10,84 | 5,69 | 7,82 | 227,14 | ТТК 548 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 7,16 | 10,10 | 58,01 | 355,97 | ТТК 589 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 250 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 20 | 2,56 | 2,17 | 0,29 | 100,77 | ТТК 2011 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 24,28 | 92,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 945 | 34,46 | 47,59 | 152,62 | 1 221,76 | |||||
| Итого за день: | 1 715 | 60,93 | 79,08 | 236,73 | 1 926,4 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Фишбол | 100 | 10,84 | 5,69 | 7,82 | 227,14 | ТТК 548 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 7,16 | 10,10 | 58,01 | 355,97 | ТТК 589 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 250 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 20 | 2,56 | 2,17 | 0,29 | 100,77 | ТТК 2011 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 24,28 | 92,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Итого: | 945 | 34,46 | 47,59 | 152,62 | 1 221,76 | |||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Яблоко | 130 | 2,57 | 1,42 | 11,21 | 68,4 | ТТК 1068 | ||||
| Салат из свежих огурцов с картофелем и зеленым луком | 100 | 1,23 | 10,00 | 6,56 | 80,62 | ТТК 1199/2 | ||||
| Сыр порционно | 15 | 7,34 | 6,88 | 0 | 92,86 | ТТК 1034 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 7,34 | 5,32 | 1,21 | 83,92 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Напиток Каркаде | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,33 | 35,55 | ТТК 628 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 770 | 26,47 | 31,49 | 84,11 | 704,64 | |||||
| Итого за день: | 1 715 | 60,93 | 79,08 | 236,73 | 1 926,4 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Фишбол | 100 | 10,84 | 5,69 | 7,82 | 227,14 | ТТК 548 | ||||
| Пюре картофельное | 200 | 7,16 | 10,10 | 58,01 | 355,97 | ТТК 589 | ||||
| Винегрет овощной | 100 | 1,31 | 10,15 | 9,91 | 132,4 | ТТК 670 | ||||
| Сыр порционно | 25 | 6,12 | 5,73 | 0 | 77,38 | ТТК 1034 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 250 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Фрикадельки | 25 | 3,20 | 2,72 | 0,36 | 125,97 | ТТК 2011 | ||||
| Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,69 | ТТК 664 | ||||
| Напиток из плодов шиповника (б/сахара) | 200 | 0,68 | 0,28 | 14,30 | 54,6 | ТТК 982 | ||||
| Итого: | 920 | 37,71 | 52,71 | 119,51 | 1 167,25 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Салат из свежих огурцов с зеленым луком | 100 | 0,76 | 9,88 | 3,21 | 102,84 | ТТК 679/1 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 7,34 | 5,32 | 1,21 | 83,92 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 200 | 4,68 | 7,02 | 33,99 | 233,29 | ТТК 571 | ||||
| Напиток Каркаде (б/сахара) | 200 | 0,04 | 0 | 0,27 | 0,93 | ТТК 955 | ||||
| Груша | 130 | 0,52 | 0,39 | 17,03 | 65,9 | ТТК 665 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого: | 750 | 14,91 | 23,20 | 65,51 | 538,88 | |||||
| Итого за день: | 1 670 | 52,62 | 75,91 | 185,02 | 1 706,13 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| ГПД (7-11 лет) Завтрак | ||||||||||
| Пюре Фрумка | 90 | 0 | 0 | 8,55 | 34,2 | ТТК 1069 | ||||
| Салат из свежих огурцов с картофелем и зеленым луком | 75 | 0,99 | 8,00 | 5,25 | 64,5 | ТТК 1199/2 | ||||
| Гуляш из филе индейки | 100 | 7,34 | 5,32 | 1,21 | 83,92 | ТТК 890 | ||||
| Каша гречневая рассыпчатая | 170 | 3,98 | 5,96 | 28,89 | 198,29 | ТТК 571 | ||||
| Напиток Каркаде | 200 | 0,02 | 0,01 | 9,33 | 35,55 | ТТК 628 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | ||||
| Итого за день: | 685 | 15,62 | 20,13 | 75,04 | 526,46 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 156,00 | |||||||||
| ГПД полдник | ||||||||||
| Масло сливочное | 5 | 0,04 | 3,63 | 0,07 | 33,03 | ТТК 657 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Печенье сдобное Ромбики коричные с сахаром | 100 | 6,96 | 17,82 | 65,81 | 445 | ТТК 1054 | ||||
| Итого за день: | 305 | 7,23 | 21,84 | 72,97 | 505,83 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 35,00 | |||||||||
| ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
| Биточек Нежный | 100 | 13,69 | 15,89 | 9,44 | 236,31 | ТТК 553 | ||||
| Пюре картофельное | 180 | 6,80 | 9,60 | 55,11 | 338,17 | ТТК 589 | ||||
| Суп картофельный с рисом с зеленью | 240 | 7,91 | 15,40 | 28,45 | 165,1 | ТТК 641/1 | ||||
| Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,68 | 0,28 | 24,28 | 92,52 | ТТК 627 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 765 | 30,80 | 41,42 | 129,29 | 890,1 | |||||
Фотографии
