11 декабря 2024, 13:20
| МЕНЮ | ||||||||||
| Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | ||||||
| белки | жиры | углеводы | ||||||||
| Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
| Котлеты Белорусские | 100 | 10,48 | 14,90 | 5,27 | 205,93 | ТТК 563 | ||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Салат из свежей капусты с огурцом | 100 | 1,42 | 1,81 | 7,08 | 58,35 | ТТК 678 | ||||
| Соус томатный | 50 | 0,20 | 0,65 | 1,66 | 13,07 | ТТК 661 | ||||
| Рис цветной | 200 | 3,14 | 1,40 | 26,38 | 118,34 | ТТК 584 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 50 | 3,34 | 0,50 | 22,06 | 108 | ТТК 609 | ||||
| Итого за день: | 731 | 20,25 | 22,85 | 83,13 | 619,49 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 166,00 | |||||||||
| Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
| Митболы с сыром | 100 | 7,39 | 18,55 | 12,97 | 177 | ТТК 544/1 | ||||
| Фруктовые пастилки | 15 | 0,15 | 0,02 | 12,45 | 51 | ТТК 1073 | ||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 100 | 0,89 | 0,13 | 3,96 | 19,24 | ТТК 674 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 20 | 2,73 | 1,95 | 0,17 | 28,83 | ТТК 631 | ||||
| Рассольник Ленинградский с зеленью | 230 | 1,21 | 4,23 | 10,28 | 101,15 | ТТК 638/1 | ||||
| Горошница | 200 | 14,83 | 3,89 | 56,53 | 373,65 | ТТК 570 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 200 | 0,08 | 0,07 | 11,53 | 43,46 | ТТК 623-50 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого за день: | 915 | 30,67 | 29,34 | 130,93 | 906,33 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 248,00 | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-завтрак | ||||||||||
| Котлеты Белорусские | 100 | 10,48 | 14,90 | 5,27 | 205,93 | ТТК 563 | ||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Салат из свежей капусты с огурцом | 100 | 1,42 | 1,81 | 7,08 | 58,35 | ТТК 678 | ||||
| Рис цветной | 200 | 3,14 | 1,40 | 26,38 | 118,34 | ТТК 584 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 666 | 20,10 | 22,20 | 70,30 | 562,42 | |||||
| Директор | Горячева В. В. | |||||||||
| Заведующий производством | Валько С.В. | |||||||||
| Медицинский работник | Моллатаева А. В. | |||||||||
| Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Митболы с сыром | 100 | 7,39 | 18,55 | 12,97 | 177 | ТТК 544/1 | ||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 100 | 0,89 | 0,13 | 3,96 | 19,24 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 4,09 | 2,92 | 0,25 | 43,25 | ТТК 631 | ||||
| Рассольник Ленинградский с зеленью | 250 | 1,32 | 4,60 | 11,17 | 109,95 | ТТК 638/1 | ||||
| Соус томатный | 40 | 0,16 | 0,52 | 1,33 | 10,46 | ТТК 661 | ||||
| Горошница | 200 | 14,83 | 3,89 | 56,53 | 373,65 | ТТК 570 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 200 | 0,08 | 0,07 | 11,53 | 43,46 | ТТК 623-50 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 985 | 32,15 | 31,18 | 132,93 | 937,01 | |||||
| Итого за день: | 1 651 | 52,25 | 53,38 | 203,23 | 1 499,43 | |||||
| Стоимость питания, руб: | 414,00 | |||||||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
| Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | ||||
| Митболы с сыром | 100 | 7,39 | 18,55 | 12,97 | 177 | ТТК 544/1 | ||||
| Овощное ассорти (огурцы, помидоры) | 100 | 0,89 | 0,13 | 3,96 | 19,24 | ТТК 674/1 | ||||
| Говядина отварная для I блюд | 30 | 4,09 | 2,92 | 0,25 | 43,25 | ТТК 631 | ||||
| Рассольник Ленинградский с зеленью | 250 | 1,32 | 4,60 | 11,17 | 109,95 | ТТК 638/1 | ||||
| Соус томатный | 40 | 0,16 | 0,52 | 1,33 | 10,46 | ТТК 661 | ||||
| Горошница | 200 | 14,83 | 3,89 | 56,53 | 373,65 | ТТК 570 | ||||
| Компот из свежих яблок (вит.50) | 200 | 0,08 | 0,07 | 11,53 | 43,46 | ТТК 623-50 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 985 | 32,15 | 31,18 | 132,93 | 937,01 | |||||
| Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
| Котлеты Белорусские | 100 | 10,48 | 14,90 | 5,27 | 205,93 | ТТК 563 | ||||
| Сыр плавленый "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | ||||
| Салат из свежей капусты с огурцом | 100 | 1,42 | 1,81 | 7,08 | 58,35 | ТТК 678 | ||||
| Рис цветной | 200 | 3,14 | 1,40 | 26,38 | 118,34 | ТТК 584 | ||||
| Чай с лимоном | 200 | 0,23 | 0,39 | 7,09 | 27,8 | ТТК 614 | ||||
| Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | ||||
| Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | ||||
| Итого: | 666 | 20,10 | 22,20 | 70,30 | 562,42 | |||||
| Итого за день: | 1 651 | 52,25 | 53,38 | 203,23 | 1 499,43 | |||||
Фотографии
