МЕНЮ | ||||||||||
Наименование блюд | Вес блюда | пищевые вещества | Энергетическая ценность | № рецептуры | цена | |||||
белки | жиры | углеводы | ||||||||
Завтрак (7 - 11 лет) | ||||||||||
Митболы с сыром* | 100 | 7,39 | 22,00 | 12,00 | 117 | ТТК 18 | 84,15 | |||
Сыр плавленный "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | 10,65 | |||
Горошница | 220 | 24,86 | 7,37 | 62,22 | 400,4 | ТТК 570 | 19,51 | |||
Кофейный напиток | 200 | 1,70 | 1,41 | 15,92 | 89 | ТТК 611 | 11,19 | |||
Пирог Творожный шоколадный | 74 | 5,39 | 7,59 | 38,24 | 244,2 | ТТК 940 | 31,85 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,50 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,16 | |||
Итого: | 660 | 44,17 | 42,07 | 152,86 | 1 002,6 | 166,00 | ||||
Обед (7 -11 лет) | ||||||||||
Биточек Домашний* | 100 | 15,36 | 15,45 | 15,80 | 253 | ТТК 552 | 66,14 | |||
Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | 17,16 | |||
Картофель запеченный из отварного | 220 | 53,00 | 144,30 | 456,24 | 391,11 | ТТК 586 | 34,34 | |||
Помидор свежий дольками | 65 | 0,70 | 0,13 | 3,31 | 16,51 | ТТК 676 | 31,23 | |||
Говядина отварная для I блюд | 45 | 12,24 | 8,75 | 0,37 | 129,6 | ТТК 631 | 71,28 | |||
Рассольник Ленинградский | 250 | 2,07 | 3,52 | 24,10 | 107,11 | ТТК 638 | 14,17 | |||
Напиток Грушенька | 200 | 0,02 | 0,02 | 14,57 | 37 | ТТК 626 | 4,79 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,62 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,28 | |||
Итого: | 945 | 86,78 | 172,67 | 549,58 | 1 094,33 | 248,00 | ||||
Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Завтрак | ||||||||||
Митболы с сыром* | 100 | 7,39 | 22,00 | 12,00 | 117 | ТТК 18 | 85,36 | |||
Сыр плавленный "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | 10,65 | |||
Овощная нарезка | 95 | 0,97 | 4,53 | 17,95 | 31,03 | ТТК 673 | 27,46 | |||
Горошница | 230 | 25,99 | 7,71 | 65,05 | 418,6 | ТТК 570 | 20,69 | |||
Кофейный напиток | 200 | 1,70 | 1,41 | 15,92 | 89 | ТТК 611 | 11,36 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,56 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,22 | |||
Итого: | 691 | 40,88 | 39,35 | 135,40 | 807,63 | 164,30 | ||||
Льготное питание I смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
Биточек Домашний* | 100 | 15,36 | 15,45 | 15,80 | 253 | ТТК 552 | 65,26 | |||
Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | 17,16 | |||
Картофель запеченный из отварного | 220 | 53,00 | 144,30 | 456,24 | 391,11 | ТТК 586 | 33,88 | |||
Помидор свежий дольками | 85 | 0,92 | 0,17 | 4,33 | 21,59 | ТТК 676 | 40,29 | |||
Говядина отварная для I блюд | 42 | 11,42 | 8,16 | 0,34 | 120,96 | ТТК 631 | 65,63 | |||
Рассольник Ленинградский | 250 | 2,07 | 3,52 | 24,10 | 107,11 | ТТК 638 | 13,98 | |||
Напиток Грушенька | 200 | 0,02 | 0,02 | 14,57 | 37 | ТТК 626 | 4,73 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,56 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,22 | |||
Итого: | 962 | 86,18 | 172,12 | 550,57 | 1 090,77 | 249,70 | ||||
Итого: | 1 653 | 127,06 | 211,47 | 685,97 | 1 898,4 | 414,00 | ||||
Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
Биточек Домашний* | 100 | 15,36 | 15,45 | 15,80 | 253 | ТТК 552 | 65,26 | |||
Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | 17,16 | |||
Картофель запеченный из отварного | 220 | 53,00 | 144,30 | 456,24 | 391,11 | ТТК 586 | 33,88 | |||
Помидор свежий дольками | 85 | 0,92 | 0,17 | 4,33 | 21,59 | ТТК 676 | 40,29 | |||
Говядина отварная для I блюд | 42 | 11,42 | 8,16 | 0,34 | 120,96 | ТТК 631 | 65,63 | |||
Рассольник Ленинградский | 250 | 2,07 | 3,52 | 24,10 | 107,11 | ТТК 638 | 13,98 | |||
Напиток Грушенька | 200 | 0,02 | 0,02 | 14,57 | 37 | ТТК 626 | 4,73 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,56 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,22 | |||
Итого: | 962 | 86,18 | 172,12 | 550,57 | 1 090,77 | 249,70 | ||||
Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
Митболы с сыром* | 100 | 7,39 | 22,00 | 12,00 | 117 | ТТК 18 | 85,36 | |||
Сыр плавленный "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | 10,65 | |||
Овощная нарезка | 95 | 0,97 | 4,53 | 17,95 | 31,03 | ТТК 673 | 27,46 | |||
Горошница | 230 | 25,99 | 7,71 | 65,05 | 418,6 | ТТК 570 | 20,69 | |||
Кофейный напиток | 200 | 1,70 | 1,41 | 15,92 | 89 | ТТК 611 | 11,36 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,56 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,22 | |||
Итого: | 691 | 40,88 | 39,35 | 135,40 | 807,63 | 164,30 | ||||
Итого: | 1 653 | 127,06 | 211,47 | 685,97 | 1 898,4 | 414,00 | ||||
СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Обед | ||||||||||
Биточек Домашний* | 100 | 15,36 | 15,45 | 15,80 | 253 | ТТК 552 | 65,10 | |||
Фруктовая лента | 15 | 0 | 0 | 12,15 | 48 | ТТК 1072 | 17,16 | |||
Картофель запеченный из отварного | 180 | 43,36 | 118,06 | 373,28 | 320 | ТТК 586 | 27,65 | |||
Груша печёная (б/сахара) | 120 | 0,48 | 0,45 | 30,21 | 120,36 | ТТК 1013 | 66,11 | |||
Говядина отварная для I блюд | 30 | 8,16 | 5,83 | 0,24 | 86,4 | ТТК 631 | 46,77 | |||
Рассольник Ленинградский | 250 | 2,07 | 3,52 | 24,10 | 107,11 | ТТК 638 | 13,94 | |||
Сметана | 20 | 0,49 | 2,64 | 0,66 | 28,68 | ТТК 664 | 10,36 | |||
Напиток Грушенька (б/сахара) | 200 | 0,02 | 0,02 | 9,55 | 37 | ТТК 983 | 3,29 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,21 | |||
Итого: | 940 | 71,61 | 146,22 | 477,02 | 1 054,55 | 254,59 | ||||
СД Льготное питание II смена ( 7 -11 лет)-Полдник | ||||||||||
Митболы с сыром* | 100 | 7,39 | 22,00 | 12,00 | 117 | ТТК 18 | 85,15 | |||
Сыр плавленный "Дружба" | 16 | 1,44 | 3,20 | 1,44 | 40 | ТТК 1070 | 10,65 | |||
Горошница | 200 | 22,60 | 6,70 | 56,57 | 364 | ТТК 570 | 17,94 | |||
Чай (б/сахара) | 200 | 0,19 | 0,04 | 9,12 | 36 | ТТК 953 | 0,74 | |||
Апельсин | 120 | 0,48 | 0,48 | 13,73 | 58,8 | ТТК 1032 | 37,44 | |||
Батончик "На здоровье" пшенично-ржаной | 20 | 1,57 | 0,59 | 9,80 | 52 | ТТК 604 | 7,49 | |||
Итого: | 656 | 33,67 | 33,01 | 102,66 | 667,8 | 159,41 | ||||
Итого: | 1 596 | 105,28 | 179,23 | 579,68 | 1 722,35 | 414,00 | ||||
ГПД (7-11 лет) Завтрак | ||||||||||
Митболы с сыром* | 100 | 7,39 | 22,00 | 12,00 | 117 | ТТК 18 | 86,05 | |||
Горошница | 230 | 25,99 | 7,71 | 65,05 | 418,6 | ТТК 570 | 20,85 | |||
Кофейный напиток | 200 | 1,70 | 1,41 | 15,92 | 89 | ТТК 611 | 11,45 | |||
Пирог Творожный шоколадный | 68 | 4,96 | 6,97 | 35,14 | 224,4 | ТТК 940 | 28,80 | |||
Хлеб пшеничный из муки в/с | 25 | 1,72 | 0,25 | 12,01 | 58 | ТТК 608 | 4,60 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 25 | 1,67 | 0,25 | 11,03 | 54 | ТТК 609 | 4,26 | |||
Итого: | 648 | 43,43 | 38,59 | 151,15 | 961 | 156,00 | ||||
ГПД полдник | ||||||||||
Масло сливочное | 2 | 0,02 | 1,45 | 0,03 | 13,21 | ТТК 657 | 2,90 | |||
Напиток Грушенька | 200 | 0,02 | 0,02 | 14,57 | 37 | ТТК 626 | 4,63 | |||
Печенье сдобное Ромбики коричные с сахаром | 125 | 9,57 | 41,60 | 79,54 | 736,88 | ТТК 1054 | 27,47 | |||
Итого: | 327 | 9,61 | 43,07 | 94,14 | 787,09 | 35,00 | ||||
ГПД (7 -11 Лет) Обед | ||||||||||
Биточек Домашний* | 100 | 15,36 | 15,45 | 15,80 | 253 | ТТК 552 | 65,42 | |||
Картофель запеченный из отварного | 200 | 48,18 | 131,18 | 414,76 | 355,56 | ТТК 586 | 30,87 | |||
Помидор свежий дольками | 18 | 0,19 | 0,04 | 0,92 | 4,57 | ТТК 676 | 8,55 | |||
Суп лапша говяжья с зеленью | 200 | 2,11 | 3,08 | 9,70 | 77,6 | ТТК 636 | 2,64 | |||
Чай с сахаром | 200 | 0,19 | 0,04 | 9,12 | 36 | ТТК 618 | 2,18 | |||
Хлеб столичный из ржано-пшеничной муки | 50 | 3,34 | 0,50 | 22,06 | 108 | ТТК 609 | 8,46 | |||
Гренки из пшеничного хлеба | 10 | 1,03 | 0,14 | 6,97 | 33,92 | ТТК 599 | 2,88 | |||
Итого: | 778 | 70,40 | 150,43 | 479,33 | 868,65 | 121,00 |
Меню на 19.09.2024
19 сентября 2024, 12:16